燒烤作為傳統的烹調方式（shì），是聚會休閑重要的娛樂方式，廣受消費者的喜愛。然而，在“物美價廉”的背後，部分商販卻以（yǐ）假充真，以謀取更多的利潤，近日（rì），我局依法進行查處（chù）了一起燒烤店生產、銷售偽（wěi）劣產品的案件。
近日，我（wǒ）局收到杭州市公安局上城分局移送（sòng）的關於筧橋區域某燒烤店生產、銷售偽劣產品（pǐn）的案件（jiàn）通知書。
根據（jù）案件線索，我局執法人員（yuán）依法對（duì）杭州市上城區某某某燒烤店進行現場調查。經浙江省（shěng）檢驗檢疫（yì）科學技術研究院檢驗，當（dāng）事人（rén）對外（wài）銷售的牛肉串檢出鴨DNA、未檢出牛DNA；對（duì）外銷售的（de）羊肉串也檢出鴨DNA、未檢（jiǎn）出羊DNA。經核實，當事人在（zài）明知主要原料是鴨肉的前提下，仍將其標（biāo）注為（wéi）牛肉肉串和羊肉肉串對外進行銷（xiāo）售。鑒於當事人采購的涉案（àn）肉串已全部銷售，我局依法沒收違法所得35041.67元，處罰款35041.67元。
《中華人民共和國消費者（zhě）權益保護法》第（dì）二十三條第（二）款規定：“經營者以廣（guǎng）告、產品說明、實物樣品或者其他（tā）方式表明商品或者服務的質量狀況（kuàng）的，應當保證其提供的商品或者服務的實際質量與表明的質量狀（zhuàng）況相（xiàng）符。”
《中華人民共（gòng）和國（guó）消費者權益保護法》第五十六第一款第（二）項規定：“經營者（zhě）有下列情形之一，除承擔相應的民事責任外，其他有關法律、法規對處罰機（jī）關和處罰方式有（yǒu）規定的，依照法律、法規的規定執（zhí）行；法律、法規未作規定的，由工商行政管理部門或者其他有關行政部門責令改正，可以根據情節單處或者並處警告、沒收違法所得、處以違（wéi）法所得一倍以上十（shí）倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以五十萬元以下的罰款；情節嚴重（chóng）的（de），責令停業整頓、吊銷營業執照：……（二）在商品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格（gé）商品冒充合格商品的；……”
廣大商家
要嚴格遵守法律法規，落實好（hǎo）食品（pǐn）安全主體責任（rèn），禁止有在商品（pǐn）中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品（pǐn）等違法行（háng）為，做到依法經營、規範經營、誠信經營。
廣大（dà）消費者
在外就餐一旦覺得食品的（de）外觀、氣（qì）味或是口感存在異常，請留存（cún）好消費記錄等證據材料，通過投訴渠道向市場監管部門反映，依法維護自己的合法權益。
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