規模化養豬場的動物福利之重

一、規模化養豬場動物福（fú）利（lì）現狀

（一）生存空間有（yǒu）限，運動不足

在（zài）規模化（huà）豬場中，為降低生產成本，母豬常被限製在限位欄中，活動範圍極其狹窄。育（yù）肥豬的活（huó）動空間也（yě）嚴重不（bú）足，每頭豬的活動麵積往往不到 1.5 m?。這種受限的環境違背了動物行為學理論中豬隻應能自（zì）由站立、起臥和進行適當活動的要求。理想狀態下（xià），豬隻在圈舍中（zhōng）站立（lì）時不應受到設（shè）施剮（guǎ）蹭，起臥時也不應受牆壁限製，且飲水器和食槽應便於使用，以確（què）保豬隻輕鬆（sōng）獲取食物和水，同時豬群不應受（shòu）相鄰動物幹擾和攻擊。然而現實情況是（shì），母豬因長期被限製在狹（xiá）小限位欄中，無法進行足夠活動，對其身心健（jiàn）康造成不良影響，育肥豬也（yě）因（yīn）空間擁擠而嚴（yán）重影響生長發育和動物（wù）福利。

（二）養殖密度大，空氣質量差

規模化豬場為追求效益，常常過度提高養殖密度。這導致豬群（qún）呼吸和排（pái）泄產生的大量廢氣，如氨（ān）氣、硫化氫等有害氣體在密閉環境中積累（lèi），空氣質量急劇下降。這些有害氣體（tǐ）首先會刺激豬群呼吸道，引發呼吸道疾病；其次可能影響動物中樞神經係（xì）統，使豬隻出現食欲不振、精神萎靡等症狀；此（cǐ）外，還會降低動物免疫力，使其更易受到疾病侵襲（xí）。

（三）光照不足，濕度較大

豬群在不同生長階段對光照（zhào）需求各異。仔豬舍應（yīng）保（bǎo）持光照（zhào）強度在 150～200 lx，每天光照時間達 18 h；生長育肥豬光照強度為 80～150 lx 或 40～50 lx，光照時長 10 h；配（pèi）懷舍配種期母豬需要 200～300 lx 的光照強度，每天 16 h。但（dàn）大多數規模化豬場無法滿足這些需求。由於（yú）光照不足，為微生物、細菌和寄（jì）生蟲繁殖創造了有利條件（jiàn）。

（四）休息（xī）環境差，投喂影響采食量

豬群（qún）的休息環境對其采食量影響顯著。若豬生活在擁擠、飼（sì）養密（mì）度大、衛生條件差、高溫、潮濕、通風不良的（de）環（huán）境中，育肥豬（zhū）采食量會下降。不良環境會引起育（yù）肥豬應激反（fǎn）應（yīng），使內腎上腺素（sù）和去甲腎上腺素分泌增加，加速糖原和脂（zhī）肪分解，血糖濃度升高。其中，環境溫度對豬的影響最大，溫度過高或過低都（dōu）會使采食量明顯減少。在規模化豬場飼養管理中，為提高飼喂效率和減輕（qīng）勞動強度，通常投喂顆粒飼料（liào）或幹粉料，配備鴨嘴（zuǐ）式飲水器，但（dàn）這（zhè）種方（fāng）式在一定程度上改變了豬群自由采食的自然習慣，對豬群采食行為和采食量產生（shēng）不良影響。

（五）反複（fù）混群轉舍，應激反應大

規模化豬場的生（shēng）產流程中，豬（zhū）群從仔豬下產床離開產房，進入保育舍，再到育肥舍，經曆多次混群和轉舍。新的（de）環境壓力（lì）和群體結構調整會導（dǎo）致豬群間咬鬥和爭鬥（dòu）。同時，飼養（yǎng）人（rén）員頻繁捕捉豬隻進行疫苗接種、去勢和剪耳等操作。這些環境和管理變化都可能引發豬群應激反（fǎn）應（yīng），使豬群（qún）機體不適，進而影響其生長和健康狀況。

二、動物（wù）福利對規模化養豬的重要性

動物福利在規模化養豬中起著至關重要的（de）作用。首先，它與豬隻的生存（cún）和（hé）健康緊密相關。良好的（de）動物福（fú）利能夠為（wéi）豬隻提供適宜的生活環境，滿足其生理和心理需求，減少應激反應和疾（jí）病的發生，從而確保豬隻的健康成長（zhǎng）。

其（qí）次，動（dòng）物福利與畜產品質量密切相關。在舒適的環境中生長的豬隻，其肉質更加（jiā）鮮美、營養更加豐富。同時，減少疾病的發生也降低了藥物殘留的風險（xiǎn），提（tí）高了畜產品的安全性，為（wéi）人類食品安全提供了保障。

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