青貯玉米飼料的發展前景

隨著人們（men）生活水平的不斷提高，對豬（zhū）肉產品的品（pǐn）質要求也在不斷提高，而綠色生態（tài）的優質飼料是豬肉品質的保障，在生豬（zhū）的飼養（yǎng）管理期間，青貯玉米飼料用於生豬的飼喂具（jù）有極大的優勢，青貯玉米也（yě）是畜牧業不可缺少（shǎo）的飼用植（zhí）物。發酵後（hòu）的玉（yù）米飼料用於生豬的養殖，不僅（jǐn）能進一步地保存其營養價值（zhí），避免（miǎn）營養物質的大量（liàng）流失，也更有利於青貯玉（yù）米能更好地被生豬利用，保證生豬的生長發育。同時可以提（tí）高（gāo）玉米（mǐ）秸（jiē）稈的利用率，使用青貯玉米（mǐ）飼料能夠有效減少玉米秸稈燃燒後造成的環境汙染，還能進一步降低養殖戶（hù）的養殖成本，為綠色生態養殖模式打開新局麵，並增加養殖戶的養殖效（xiào）益。

1 青貯玉米飼（sì）料（liào）

青（qīng）貯玉米飼料一般是指把含玉米穗的（de）整棵玉米植株都收割後（hòu），經過切碎、加工後用（yòng）發酵的方法製作成青貯（zhù）飼料的玉米。其中青貯玉米的選擇尤為重要，用於製（zhì）作青貯玉米飼料（liào）的（de）玉米（mǐ）品種一般選用籽粒玉（yù）米、糧飼兼用玉米及專用的青貯玉米。通過一係列的切碎、排氣、壓實、密封等工序對玉米進行加工，然後發酵，最後製作獲得青貯玉米飼料，可以長時間（jiān）保存用於飼喂牲畜。

1.1 青貯玉米飼料的青貯方式

青貯（zhù）玉米飼料可以根據所用的青貯方式、飼料（liào）中（zhōng）所添加物質進行分類，分為常規青貯、半幹青貯、添加劑青貯及（jí）高水分青貯等。最為常見的是常規青貯，也是應用最為廣泛的青貯方式。該方法的青貯過程如下：將收割後的（de）玉米（mǐ）秸稈切段，依照青貯的流程進行（háng）加工、發酵、窖貯。半幹青貯也是較為（wéi）常（cháng）用的青貯（zhù）方式：將收獲的玉米秸稈（gǎn）風幹，使（shǐ）其水分降低（dī）到50%左右，再按照（zhào）青貯流程進行加工。該方法可（kě）以（yǐ）避免玉米秸稈的營養（yǎng）元素流失，進一步（bù）提高玉米飼料的利用（yòng）率，是較（jiào）為理想的方式（shì）。添加劑青貯就是在常規（guī）青貯或半幹青貯的過程中，添（tiān）加相應的添（tiān）加劑到飼料中的方式（shì），以達到促進發酵或提高（gāo）青貯品質的目的。高水分青貯是保存收獲的玉米中的水分，不進行幹（gàn）燥，直接進行密封貯存的方式。其（qí）優點是（shì）節省（shěng）費用，且能更好地保存（cún）飼料（liào）中的營養物質。

1.2 青貯玉米品種選擇要點

製作青貯玉米（mǐ）飼料，最重（chóng）要的是對青貯玉米品種選擇，在選擇時（shí）要從（cóng）玉米的生長環境、生（shēng）長特性（xìng）及作為飼料的飼（sì）喂效果等方麵考慮，選擇要點（diǎn）如（rú）下（xià）。

1.2.1 結合種植環境選擇品種

我國地理環境優越，但各地土壤條件、氣候變化等因素不同，因此選擇適合的品種（zhǒng）種植尤為重要。如在氣溫較低的區域，不僅僅要考慮品（pǐn）種自身（shēn）的營養成分含量（liàng）問題，還要考慮當地的土壤環境（jìng），氣候變化等外部因素對種植該品種的影響。在地勢平坦、雨水充沛（pèi）以及冬季漫長、氣溫較低的地區，選擇種（zhǒng）植的玉米（mǐ）品種就需要生長期較（jiào）短，可以種植早熟的品種；而比較幹旱的地（dì）區，降水量低，就可以選擇種（zhǒng）植較（jiào）晚（wǎn）熟的品種。對於品種的（de）選擇一般是（shì）北部春播區應選擇（zé）中晚（wǎn）熟品種，南部夏播區選（xuǎn）用中早熟品種。

1.2.2 結合（hé）種植模式選擇適宜的品種

青貯玉米品種的選擇不僅僅要考慮土壤條件、氣候變化因素，還要考慮種植模式。如選用（yòng）覆膜（mó）種植或是複種模（mó）式對品（pǐn）種要求不同，可以根（gēn）據種植方式選擇合適的品種。

1.2.3 結合生（shēng）長性狀選擇適宜的品種

青貯玉米品種要求（qiú）較為嚴苛，對此選擇生長性狀好（hǎo）的品種種植更有（yǒu）利於製作青貯玉米飼料。如選擇玉米植株高的、葉片多且大的，同時抗病（bìng）及抗倒性都強的品種。

1.2.4 結合飼喂效果選擇種植品種

作為飼料最為重要的（de）是飼喂效（xiào）果（guǒ），因此（cǐ）根（gēn）據飼喂效果進行選種種植也是較為合理的。根據飼喂動物（wù）不同，種植的青貯玉米品種也有所不同。如飼（sì）喂奶牛（niú），一般會選擇種植澱粉含量（liàng）高、且易消（xiāo）化率（lǜ）的品種；而飼喂肉牛、肉羊和生豬（zhū）等，就可以不用太過於追（zhuī）求澱粉含量。

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