肉羊養殖戶正經受三大考驗

編者按：近期，羊價下跌（diē）和飼草料價格攀（pān）升，兩頭擠壓養（yǎng）羊利潤，加上新冠肺炎疫（yì）情（qíng）帶來的流通不暢，肉（ròu）羊養殖戶正在承受較大壓力。這背後，有（yǒu）受肉羊（yáng）市場行情的周期性波（bō）動、疫情的不確定性和國際形勢的複雜變化等（děng）因素影響，需要整個行業（yè）直麵問題，科學（xué）應對，堅定信心。本期養殖市（shì）場結合當前肉羊市場行情，聚焦養殖戶（hù）麵臨的實際問題（tí），通過專家的分析和建議，探討肉羊產業的未來發展趨勢。

今（jīn）年春天，很多肉羊養殖戶感到（dào）格外“寒冷”。羊價下跌、新冠肺炎疫情導致的銷量下降、飼料成本上（shàng）漲（zhǎng），是養（yǎng）殖戶正在麵臨的三大考（kǎo）驗。

首先是羊（yáng）價下跌（diē）。據了解，近期活羊收購價格持（chí）續下跌，以（yǐ）內蒙古巴彥淖（nào）爾市為例（lì），現在是每市斤25.8元，比去年（nián）同期下降3元左右，預計還將（jiāng）持（chí）續低位運行。分品種來看（kàn），架子羊及商品羊價格都出現下跌，種羊（yáng）行情略好。國家（jiā）現代肉羊產業技術體（tǐ）係產業經濟崗位專家、中國農業大（dà）學經濟管理學院教授李軍告訴記者，根據國家肉羊產業技術（shù）體係地方試驗（yàn）站（zhàn）反饋數據，2022年1—2月內蒙古育肥羊胴體平均收購價從每公斤55.1元上（shàng）漲至（zhì）57.64元，此後持續下降，從（cóng）3月第1周到3月底，胴體平均收購價由每公斤54.1元（yuán）下（xià）降到52.4元，下降幅度為3.1％。

羊肉價格同樣呈現下跌趨勢，據農業農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的監測，2022年第一季度（dù）羊肉價格低於去（qù）年同期。總的來看，從1月（yuè）初到3月底，羊肉價格從每公斤85.1元下降到83.12元，下降幅度（dù）為2.33％。同時，2022年第一季度（dù）除了第一周外其餘周價格（gé）均低於去年同期，從2月第2周到3月結束，羊肉價格持續回落，環（huán）比最高（gāo）下（xià）降0.7％。李軍表示，預計未來一段時間內羊肉價格還會（huì）持續下降，或將在第三季度迎來消（xiāo）費旺季（jì），價（jià）格出現（xiàn）回升。

“去年這時候能賣到2000元的湖羊種（zhǒng）羊，現在隻能賣（mài）到1500-1600元（yuán）。”安徽田豐（fēng）牧業（yè）科技有限公司負責人田耕告訴記者，近期羊價下降導致養殖場收益降（jiàng）低不少。

羊價下降的同（tóng）時，銷量也在下降。田（tián）豐牧業（yè）去年一季度銷（xiāo）售了種羊2萬隻，而今年截至4月（yuè）初，隻成交了4000隻左右。

肉（ròu）羊交易量下降（jiàng），除了養殖戶因羊（yáng）價下跌而放（fàng）緩出欄的主觀原因，還有疫情影響帶來的滯（zhì）銷問題（tí）。“疫情期間運輸不方便，沿途需要提供48小時內核酸檢測（cè）報告，還會擔心經過疫（yì）區行程卡‘帶星’，導致活（huó）羊流通困難。”洛陽祥順農牧科技有限公司（sī）負責人薑欒（luán）平表示，自己養殖（zhí）場的肉羊交易範圍涵蓋山東、河（hé）北等省份，最近跨（kuà）省的客戶基本上都不過來交易（yì）了。

除了銷售問題，養殖戶們最（zuì）為擔（dān）憂的是飼料（liào）價格的攀升。

首先（xiān）是玉米價格高位運行。根據農業農村（cūn）部監測數據，今年2—3月，玉米價格略有上漲，4月前兩（liǎng）周全國玉米平均價格均為2.94元/公斤，同比下降0.3％、0.4％。根據農業農村部市場預警專家委員會4月分析報告，雖然生豬養殖連（lián）續虧損，影響養（yǎng）殖場（戶）補欄積（jī）極性，飼料消費需求較前期偏弱，以及原料價格高企擠壓玉米深加工企業利潤（rùn）空間，部分企業減少玉米采購外，且由於（yú）小麥價格走高，飼用替代受限，玉米在飼料配（pèi）方中占比有所提（tí）升。此外，受疫情管控影響（xiǎng），東北、華北部分玉米主產區糧源運輸不暢，北方港口玉米庫存偏低，因此玉米價格近期仍（réng）將（jiāng）處於高價位區間。

其次，豆粕價格高位震蕩。據監測，4月第2周全國豆粕平均價格為4.75元/公斤，比前一周（zhōu）下降0.6％，同比上漲31.2％。近期國內大豆購（gòu）銷處於淡季，市場運行總（zǒng）體平穩（wěn），預計國（guó）產大（dà）豆短期內價格繼續高位運行。國際方麵，南美大豆生長發育關鍵期遭遇高溫幹旱（hàn），大（dà）豆開花、灌漿受（shòu）到影響，單產量下降，總產量降低，國際大豆供需形勢（shì）偏（piān）緊（jǐn），預計國際大豆短期內價格高（gāo）位震蕩。

“玉米原（yuán）先每公斤2.2-2.4元，目前漲（zhǎng）到每公斤2.8-3元，豆粕原先（xiān）每噸3600-3800元，目前價格為每噸5000多（duō）元，麩皮原本（běn）每公斤（jīn）1.7元，現在每公斤2.8元。”薑欒平介紹了近期采購飼料的價格變動（dòng）情況。田耕告訴記（jì）者，自（zì）己的養殖場（chǎng）去年預（yù）存了（le）粗飼料，但是（shì）豆粕、玉（yù）米還是需要購（gòu）買，近期養（yǎng）殖場飼料成本上漲20％左右，預計豆粕等價格後期會有所回落。