隨國民經濟的發展，人民生活水平的提升，居民乳製品消費的意識是越來越強。目前，國內乳（rǔ）業正處於高速發展階段，有效（xiào）帶動了地方經濟的發展，很好解決了“三農”問題（tí），促進（jìn）社會經濟的全（quán）麵可持續發（fā）展（zhǎn）。
但是，落後的養殖（zhí）方式，始終（zhōng）為奶牛養（yǎng）殖效益提升的詬病（bìng）。比如：品種選（xuǎn）購忽視生產性能，市場奶牛價格偏高。戶主僅重視價格，而忽略其生產性能。引進後，不適合（hé）繼續飼養。或潛在的隱性疾病，直接導（dǎo）致其養殖效（xiào）益降低（dī），影（yǐng）響最終的養殖效益。日糧搭配不合理，多（duō）數養殖戶憑經驗行事，錯誤地認為，精料是越多越好，結果導（dǎo）致一（yī）些代謝類疾病的發生，影響最終的養殖效益。防檢意識淡薄，不少戶主沒有防病（bìng）、檢疫意識，不注重衛生（shēng）管（guǎn）理，不注重（chóng）消毒管理，導致奶牛各種病（bìng）患頻出。同時，疏於防檢工作，奶牛養殖出現病患，往（wǎng）往就亂投醫（yī），增加醫藥成本投（tóu）入，影響到最終的養（yǎng）殖效益。牛舍搭建不合理，農村奶牛養殖（zhí），多數因陋就簡（jiǎn）。搭建的牛舍，多數用破舊的房（fáng）屋，或搭建的簡易牛棚。設計不科學，沒有合理的依據。不僅采光不好，通風（fēng）、排水等都成問題，很大程度上給飼（sì）喂帶來不便（biàn）。而且，場地規劃不合理（lǐ），奶牛很好能充足的運動（dòng），一定程（chéng）度上影響生產性能。
凡此種種（zhǒng），不同程度地影響了農村奶（nǎi）牛養殖的發展（zhǎn）和效益，使他們很難抵禦市場風險，缺乏可持續發展的後勁。為正確（què）引導農村奶牛養殖戶的健康（kāng）發展，筆者結合多年農（nóng）村工作實際，提出如下建議和對策。
1 擇選良種，提升性能
農戶養好奶（nǎi）牛的前提是優選（xuǎn）良種，由此，購買奶牛品種時，首先，安排有經驗的專業技術人員鑒定奶牛純度，詳細（xì）了解奶牛的外貌特征、生產性能（néng）等等，以進一步確定是否購買。結合選購經驗，如下幾方麵應值得注意：膘情要好、日齡要早、麵部清秀、肢（zhī）蹄良好、乳房伸展、分布均勻等等，滿足（zú）上述幾點要求（qiú）的奶牛可作良種備選。同時，購買（mǎi）場商應有經營許可證、信譽要（yào）好。同（tóng）時（shí），查閱奶（nǎi）牛的病曆、防疫等等，確保引進後健康無病患。
2 科學搭配日（rì）糧（liáng），滿足營養需求
奶牛飼喂用日糧種類繁多，像（xiàng）是：青綠（lǜ）飼料，此類飼料營養價值高，含有（yǒu）豐富的蛋白質、礦物質、維生素等等，嫩綠多汁，適口（kǒu）性好。但是，能量相對較低，飼喂時需添加能量飼料。青貯飼料，新鮮的（de）青綠飼料，經切割加（jiā）工後，轉入青貯窖內（nèi）。在（zài）厭氧隔絕（jué）的條件下，發酵（jiào）成（chéng）適口性好、營養（yǎng）價值豐富的飼料。經（jīng）處理過的青綠飼料，保持了原有的營養成分，同時增加了益生菌株，有（yǒu）效提升飼料利用率。粗飼料，有青幹草、稿秕等飼料，日（rì）糧中占（zhàn）有（yǒu）比例較大。但，粗（cū）飼料適口性差、硬度較高等等（děng），影響（xiǎng）奶牛的采食量。由此，搭配飼料中，粗飼料需加工（gōng）後調製飼喂。如此（cǐ），能有效（xiào）改變飼料體積及理化性質，有效提升適（shì）口性，減少飼料的浪費，提升其（qí）營養價值。除此之外，還有能量飼料、蛋白質（zhì）飼料、礦物質（zhì）飼料（liào）、及微量元素和維生素等等（děng）。各類飼料對奶牛都尤為重要，不同的生長時期飼料（liào）需求同樣存在差異。在調（diào）配飼料中，應根據奶牛的長勢情況，參照不同（tóng）的飼喂標準，科學調配日糧，滿足不（bú）同階段對養分的需（xū）求（qiú）。關於日糧的搭配，首先，滿足其對幹草等粗飼料的需求；其次，適量搭配精飼料。通常情況（kuàng）下，粗（cū）飼料含（hán）量占日糧的75%，經加工調製後飼喂（wèi）。精飼料隨產奶量的增（zēng）加而酌情增加。一般來說，2kg奶需加0.5kg精飼料。在此基礎上，適量搭配飼料添（tiān）加劑。飼草（cǎo）資源不足的情況下，建議開發種植優質的牧（mù）草，提升養殖綜合經濟效益。
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