時間：2014-06-10 點擊： 次 來源：蜗牛视频app畜牧網 作者：蜗牛视频app畜牧網 - 小 + 大
| 一、農作物秸（jiē）稈是農區發展草食家畜的主要飼料資源 我國發展草食家畜，決不可象（xiàng）新西蘭那樣，依靠大（dà）草原，走草原畜牧業的道路（lù），雖然我國（guó）有占國土麵積40%的大草原（yuán）4億公頃，幾乎（hū）是全國耕地麵積的3倍（bèi），但由於（yú）近幾十年的掠奪性（xìng）使用（主要是濫墾過度放牧），草原嚴重退化，沙化和鹽堿化（huà），草原嚴重退化麵積達0.73億公頃，沙化麵積達150萬平方公裏，草地缺水麵積達0.26億公頃，草原鼠害麵積達0.2億（yì）公頃（肖德木1994），我國草地生產對現有牲畜已經（jīng）不堪重負。大量的事實表明，我國農區依靠農作物（wù）秸（jiē）稈發展草食家畜，具有巨大的潛力。 我國年產5億噸的農作物秸稈（gǎn），是北方草原每年打草量的50倍，以此作為草食家（jiā）畜（chù）的主要飼料資源，再（zài）添加一定量的其他（tā）農副產品（如餅粕類，糠（kāng）麩類），可以（yǐ）養活我國牛羊的2/3之多，生產出我國牛羊肉的3/4。據調查表明：我國農（nóng）區平均每667平方米（一畝）耕地可以負擔2個羊單位。以此推算，全國一億公頃耕地可以負擔30億個羊單位，即5億頭牛加5億隻羊（冀（jì）一（yī）倫等1990），但（dàn）是，作物秸稈（gǎn）的飼料化利用還很不夠，經（jīng）青貯、氨化（huà）後作為草食家畜的飼料僅占2%，個別先進地區（如河南省的周口地區）也隻占到12%，有待開發（fā）利用的潛力巨大。 二、國外經驗的啟迪 充分利用農作物秸稈作為草食家畜飼料，能促進畜牧業的發展（zhǎn），這已被國外許多成（chéng）功經驗所證實。印度是一個國（guó）情與我國有許多相似之處的國（guó）家，人口差不多（duō）是我國的3/4，而糧食產量（1.82億噸）還不到我（wǒ）國的一（yī）半，但是印度的牛的飼養（yǎng）量是我（wǒ）國的3倍，牛奶（nǎi）產量是我國的12倍，而飼養的豬隻有（yǒu）我國的1/35，雞隻有我國的1/11。 這說明印（yìn）度飼養豬雞（jī）少（shǎo），而飼養的牛（niú）羊草（cǎo）食家畜卻很多（duō），是一個典型的“節糧型”的畜牧業結構。由於這樣的一個（gè）結構，印度比我國少養了3.4億（yì）頭豬，20億隻禽，每年少消（xiāo）耗1.2億噸糧食（郭庭雙1991），但人均動物性蛋白質攝取量卻與我國相差無幾（印（yìn）度人均奶消費量比我國高出十幾倍）。於是有人把這叫做印度模式（shì），值得發展中國家借鑒（jiàn）。 三、秸稈過腹還田（tián）好處（chù）多 利用農作物秸稈飼養草食家畜，再用（yòng）畜糞還田，對於促進我國農業的發展和人民生活水平的提（tí）高，具有巨大的現實意義和深遠的戰略意義。首先，秸稈喂畜，可以節約大（dà）量的飼料，緩和“人畜爭（zhēng）糧”和“豬牛爭料”的矛（máo）盾，如果每年青（qīng）貯飼料6000萬噸（折成（chéng）風幹秸稈為1500萬噸），氨化秸稈3000萬噸（dūn），即每年可以節約飼料糧2000多萬噸（dūn）。如果草食家（jiā）畜發展了，就可以（yǐ）象印度一樣少養豬雞。我國養豬（zhū）近5億頭/年，如果少養1億頭豬，按每（měi）頭豬耗（hào）料250千克計，每年可節約飼料糧2500萬噸。我國養禽35億隻之多，如（rú）果少養一億隻禽，按每隻禽每天消耗50克計，年可節約飼料糧180多萬噸，其次，秸稈過腹（fù）還田，有利於保持和提高土壤肥力，減少化肥用量。 河南周（zhōu）口地區1980年土壤有機（jī）質含量為1.08%，由於大（dà）量養牛，農家脂從1980年的61億千克（kè），增加到1990年的184億千克，使土壤有機（jī）質含量上升為1.19%，提（tí）高了10%。又如，河北無極（jí）縣大力發展秸稈（gǎn）養（yǎng）牛，1990年出（chū）欄牛35700頭，每年過腹還（hái）田的農家肥達到29萬噸，相當於碳酸氫氨4350噸，磷肥1921噸，鉀（jiǎ）肥1370噸。五（wǔ）年間土壤的有機質含（hán）量增加15%，每畝農田施（shī）用化肥量僅15千克，不足全國平均用量的1/4，走出了農業良性循（xún）環（huán）的路子。 其三（sān），秸稈過腹還田可以減少環境（jìng）汙染。目前，許多地方（fāng）把作（zuò）物秸稈在田間白白燒掉，或在家（jiā）裏作為生活能源燒掉，田間焚燒（shāo），不僅損失了秸稈中（zhōng）的全部能量和氮（dàn）素，而且煙霧彌漫，汙染環境，影響生態（tài）平衡；作燃（rán）料使（shǐ）用，不僅秸稈氮素利（lì）用率為0，而且能量利用率最高也隻有10%，是一大浪費；如果盡量使（shǐ）秸（jiē）稈過腹還田，就可以避免或減少這（zhè）種人為的浪費和環境汙染。 其四，秸稈養畜，有利於改善人們的膳食結構。目（mù）前我國的肉（ròu）類構成中，豬肉占總產量的（de）76.8%（為世界豬肉產量的34%），而牛羊肉（ròu）僅占10%，發展草食家畜，調整人們的膳食結構，實在是迫在眉睫。 其五，發展秸稈養牛羊，是廣（guǎng）大農民脫貧致（zhì）富奔小康（kāng）的有效途徑之一。我國（guó）許多地方的實踐經驗證明，農民要（yào）致富，大力發展畜牧業並帶動加工業的發展，是一（yī）條有效的途（tú）徑。據調查，河南周口地區農民養牛一頭平均賺500-600元，山東禹城市近五年來共氨化，青貯，微貯秸稈110萬噸（dūn），直接（jiē）經濟效益（yì）7742萬元，出欄牛30.3萬頭，直接經濟效益24300萬元，人均畜牧業收入（rù）達（dá）到500元，難怪當地（dì）群（qún）眾流（liú）傳“養上兩頭（tóu）牛，花錢不用愁；養上十頭牛，一年一棟樓”的說法。 |
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