清流蛋雞產業（yè）的“循環農業經”

立夏時節（jiē），清流縣（xiàn）賴坊鎮賴武村1600多畝的（de）油茶林鮮翠勃發。“這幾年陸續使用雞糞有機肥，肥效（xiào）更強，改良土（tǔ）壤的（de）同（tóng）時，花果長勢飽滿，產量也跟著提高。”近日，清流縣山珍源油茶開發有限公（gōng）司負責人吳軒毅說（shuō），有機肥來自本鎮蛋雞場，在運輸成本上能節省30%。

據了解，在2004年以前，清流縣（xiàn）沒有一家稱得上“現代”的（de）畜牧企業。曆經近20年奮鬥，截至（zhì）2023年底，清流縣全蛋雞（jī）產業完成投資12.6億元（yuán），存欄蛋雞190萬羽，年加工（gōng）禽製品1500噸。從（cóng）一枚雞蛋到一條閉環產（chǎn）業鏈，再到一個產業集群，清流蛋雞產業不但發生翻天（tiān）覆地（dì）的變化，而且念起了“循環農業經”，末端雞糞變廢為寶（bǎo）就地消化（huà），前端飼料自產自銷把控（kòng）質（zhì）量，初步形成“蛋雞—有機肥—茶園（yuán）果園”的生態農業模式。

產業突破步入“快跑”

清流（liú）縣畜牧水產（chǎn）中（zhōng）心副主任魏國楨介紹：“清流縣的生（shēng）態資源好，具備發展（zhǎn）畜牧產業的條件。通過前（qián）期調研，我們了解到福建省雞蛋產（chǎn）能（néng）的（de）缺口大、市（shì）場前景好，於是瞄準這一產業，加大招商引資力度。”

2014年，在福（fú）建省農業廳的牽線搭橋下，清流縣引進第一（yī）家現代（dài）化蛋雞養（yǎng）殖企業——福建省大豐山禽業發展有限公司。公司從德國引進自動化養殖設備（bèi），在養殖環節實現“機器換工”，包括自動飼喂、通風、溫控、清糞，同時還配套了自動集蛋、分揀、包裝流水線。兩（liǎng）年後（hòu）全麵建成達產（chǎn），蛋雞存欄量45萬（wàn）羽，年產雞蛋1億多枚。

“當時選擇落戶清流，關鍵是這裏的生態環境和人文環境很好。”福建省大豐（fēng）山禽業發展有限公司負責（zé）人、福建（jiàn）省（shěng）蛋雞協（xié）會會長陳進（jìn）說，“從（cóng）前期主動（dòng）服務到後期的困難解決，我們都很滿意（yì）。”

此後，在（zài）陳進的（de）帶動下，4個建設規模均為60萬羽的（de）生態蛋雞養殖項目接連落戶清流（liú）縣嵩口鎮、裏田鄉、嵩溪鎮等地。項目全部建成投產後，全縣蛋雞存欄規模將達到285萬羽，總投資超10億（yì）元，配套建設飼料加工（gōng）車間、有機肥加（jiā）工車間、自動化集蛋中心和優質作物種植基地。

2019年6月，清流縣順利通過“省級（jí）現代蛋雞產業園”評審並獲得1000萬元創建項目補助資金，縣政府編（biān）製《清流省（shěng）級現代畜禽產業（yè）園實施方案》，對高標（biāo）準核心示（shì）範區、蛋雞集約化育雛育成中心、禽蛋加工能力提升（shēng）等（děng）6個方（fāng）麵13個建（jiàn）設項目，同步給予配套財（cái）政資金補助支持，全縣生態蛋雞養殖項（xiàng）目建設步入（rù）“快跑”期。

從一（yī）產向三產（chǎn）融（róng）合

“每個蛋雞場都有自己的飼料廠、有機肥（féi）廠，都是規模化（huà）、自（zì）動化養殖（zhí），在節本增效上有自己獨有的一套。”魏國楨說，5家現代化蛋雞（jī）企業，建（jiàn）有5個雞糞有機肥加工車間，年產有機肥8.5萬噸，產值4000多萬元。

“我們（men）有機（jī）肥廠的輔料，主要來自縣（xiàn）內外的煙稈、菇渣（zhā）、稻草等農業固廢，通過與我們蛋雞場的雞糞進行生物發酵後形成有機肥（féi）。”魏國楨說，有機肥再反哺當地的果園、茶園，形（xíng）成蛋雞養殖—有機（jī）肥—茶葉、果蔬種植的循（xún）環農業模（mó）式。

魏國楨介紹，除了有機肥的反哺外，雞舍清洗出來的水，也實現資源（yuán）化利用，通過“消毒（dú）—沉澱—有機（jī）肥加工”處理，然後用於蛋雞場周邊山林、果樹（shù）施肥，真正實現養殖糞（fèn）汙資（zī）源化（huà）綜合利用。

5家蛋雞場年產近4萬噸雞蛋，也就（jiù）近為本地禽製品加工企業發展壯大提供新引擎。

“2018年開（kāi）始，我們廠生（shēng）產鹵（lǔ）蛋所需的雞蛋全部從本地購買，不但節（jiē）約了運輸成本（běn），還能減少由於長途運輸帶來的破損率。”清流縣鎮源食品有限公司總經理（lǐ）張（zhāng）太群說，“本地雞（jī）蛋非常（cháng）新鮮，品質也好，製作出來的鹵蛋口感更好（hǎo）。”

近幾年產品適銷對路，讓鎮源（yuán）食品（pǐn）公司（sī）穩步擴大市場。在清流縣畜牧水產中心的項目資金和政策幫扶下，2020年，清流縣鎮源食品有限公司積極進行技改提升，投入500多萬元，新增（zēng）自動化包裝設（shè）備和2條自動化（huà）禽製（zhì）品生產線，從小作（zuò）坊逐（zhú）步壯大為年產1500噸的禽製品加工企業（yè）。

為持續提升蛋雞產業附加值，清流縣鼓勵企（qǐ）業在批發銷（xiāo）售的同時，提升創新能力，加大（dà）品牌建設，當地現已注冊3個雞蛋商標和1個有機肥商（shāng）標，並（bìng）通過電商平台（tái）開辟線上銷售渠道。目前，已培育福建省大（dà）豐山電子商務有限公司和福建省宏暢電子商務有限公司2家企業（yè），主要經營雞、雞蛋等農產品的銷售，生意做得紅紅火火。