貴（guì）州省蛋雞（jī）產業（yè）考察報告

一、貴州省蛋雞養殖現狀

1、貴州蛋雞產業的（de）整體趨勢（shì）

貴州省蛋雞起步於2004年，由於缺（quē）乏（fá）龍頭企業的支撐帶動，2004年以前貴州省95%以上雞蛋需要靠外（wài）省調入（rù）供應，2004年之後（hòu）政府逐漸重視（shì）蛋雞產業的發展，開始逐步引入外省資本，貴州（zhōu）蛋（dàn）雞產業發展開始步入高峰期。該（gāi）省蛋雞養（yǎng）殖呈現“起步晚、起點高”的發展特點，集約化發展程度較傳（chuán）統主產區明顯要高（畢節市七星關區某企業介（jiè）紹，當（dāng）地政府要求養殖企業飼養規模應不少於10萬羽存欄，才能享受有關政策補貼（tiē））。有90%以上是由外省養殖企業和本省雞蛋（dàn）經銷商，依托政（zhèng）策扶持的優勢在當地興建（jiàn）產業，國內大型農牧企業（yè）聖迪樂、正大、德青源、柳江、愛佳、華曦等均（jun1）在貴州境內有投資建廠。

貴州（zhōu）地區（qū）主要養殖金粉、羅曼、部分尼克珊瑚粉和大午蛋雞品種，養（yǎng）殖和消費以粉蛋為主，占據90%以上份額，喜好消費紅心粉殼雞蛋。據被調研（yán）企業的數據顯示，截止到2017年7月，貴州省蛋雞產能已經達到1500萬羽，主要分布在畢節、貴陽和黔南等地區。貴州（zhōu）現（xiàn）階段的蛋雞生產飼養方式主要有農村傳統化養殖、專業戶（hù）養殖和（hé）集約化規模養殖，按場、戶蛋雞存欄量來劃分養殖結構，其中（zhōng）飼養3萬羽以下的農村散養戶占30-40%的比例 、中小規模3-5萬的專業養殖戶占（zhàn）10%、5萬羽以上大中型養殖企業占50%。中小養殖場、戶以（yǐ）貴州當地企業和（hé）個體戶（hù）為主，規模化養（yǎng）殖以外來企（qǐ）業為主。

2、養殖代表區域——貴州畢節地區

畢節地區是貴州省（shěng）養殖量最大（dà）、集約（yuē）化程（chéng）度最高的區域，產區主要集中在（zài）畢節市、威寧（níng）、赫（hè）章、納雍、織金等地區。據被（bèi）調研某企業的統計（jì）數（shù）據顯示，畢節地（dì）區的蛋雞養殖存欄量能達到400萬，占貴州全省蛋雞養（yǎng）殖量的27%。受今年上半年（nián）持續（xù）虧損影響（xiǎng），截至7月份，該地區的蛋雞養殖量減欄至300萬羽左右，減（jiǎn）少幅度為25%。

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