浙江拓展秸（jiē）稈高值化利用新空間

核心提示：農諺有雲“斤糧斤草”，生產1斤糧食約莫產出1斤（jīn）的秸（jiē）稈，甚（shèn）至更多。這些秸稈“用不完，燒（shāo）不得”，多少年來，始終是（shì）個“硬茬”。但是，這一境況正迎來轉機，浙江決（jué）心將秸稈變成（chéng）草食動（dòng）物的“五穀雜糧”，將農田“廢棄物”變身（shēn）“高價值（zhí）”飼料。

據統計（jì），在浙江，牛和羊常年存欄分（fèn）別為17萬頭、160萬隻，理論（lùn）上一年可消耗120萬噸秸（jiē）稈（gǎn）類（lèi）粗飼料，目前，秸稈飼料（liào）化利用31.41萬（wàn）噸，還（hái）有近90萬噸（dūn）的利用空間。隨著牛羊（yáng）生產（chǎn）發展，利用潛力無疑進一步增大。

“秸稈變肉”涉及收、儲、運、產（chǎn）、用，產（chǎn）業既長又雜，且（qiě）缺一不（bú）可，在此情況（kuàng）下，潛力如何深挖？浙江有（yǒu）哪些真招實招？

收儲運，解（jiě）決農民“頭疼事”

“你看，這些都是剛收進來的筍殼，外（wài）麵農戶還排著隊，必須馬上處理。”最近，洪巍沒了往日的閑情（qíng），眉眼間還（hái）略帶一（yī）絲倦意，作為浙江賽諾生態（tài）農業有限公司的董事長，早就不必親力親為，但（dàn）是，當下正是春筍大量上（shàng）市，每天湧進來的筍殼如山似海，迫（pò）使（shǐ）他不敢懈怠。

如果有選擇，洪巍也想悠著點。但（dàn）現況是，每到春季（jì），大量筍殼堆積腐爛，汙水橫流（liú）、臭氣熏（xūn）天，不僅老百姓“避之不及（jí）”，也成了當地政府的“頭疼事”。自從賽諾公司嚐試筍殼喂羊以來，周邊（biān）筍農和筍製品廠（chǎng）終（zhōng）於有了“靠（kào）山”，僅去年筍季就輸（shū）送了3000多噸筍殼，今年是有增無減，洪巍照（zhào）單全收，忙碌可想（xiǎng）而知。

杭州市（shì）臨（lín）安（ān）區農業農村局局長陶國英告訴記者，臨安是（shì）中國竹子之鄉，全區竹（zhú）林麵積98萬（wàn）畝，年產鮮筍30萬（wàn）噸，其中11萬噸在本（běn）地加工消納，由此產生的筍殼、筍蒲頭等廢棄物有5.5萬噸（dūn）。截至2023年底，全區已發（fā）展規模羊場35家（jiā）、存（cún）欄湖羊5.8萬隻，年利用筍殼2萬噸、稻草等秸（jiē）稈2萬餘噸（dūn），筍殼飼料化消納超過30%、秸稈綜合利用率達96%。

羊場（chǎng）直收，好處在於直達需求，沒有中間環節，但弊端也明顯，那（nà）便是輻射半徑有限，因此，當地政府也在尋求解（jiě）決“收（shōu）”的問題。臨安區出台政（zhèng）策，每年安（ān）排（pái）300萬元，重點用（yòng）於秸稈收集（jí）離田、轉運、收儲、加工等（děng）補助，構建“收集、儲運（yùn）、處理、利用”全鏈條貫通的標準（zhǔn）化（huà）體（tǐ）係，今年計劃新建太湖源農作（zuò）物秸稈綜合利用處理中心，投用於潛、龍崗等4個區域農事服務中心。

與杭（háng）州臨安有（yǒu）所不同，寧波市有（yǒu）一套適用本地的秸稈收儲運體係，該體係在分片布局秸稈（gǎn）收儲（chǔ）中心的同時，將重心放在了培育專業化秸稈離田收儲服務組織，對新建收儲中心和購置秸（jiē）稈離田相關（guān）機械設備的，按投資（zī）額的50%的給（gěi）予補助；對稻麥秸稈離田後（hòu）送至定點“秸稈變肉”利用企業的，給予180元/噸的補助。

作為配套，寧波市還組建了（le）高效秸（jiē）稈離田收集隊伍。以寧波禾（hé）和農業有限公司為例，該公司擁（yōng）有16台秸稈打捆（kǔn）機、12台拖拉（lā）機、6台摟草機等50餘台設（shè）施設備、日作業量達2500餘畝的秸稈全程機械化（huà）高效離田作業隊，可服務全市種糧大戶。收集的秸稈送至定點（diǎn）飼料化利用企業，秸稈賣錢的同時享受秸稈離田補助政策，實現秸稈離田（tián）“變現”。

產用研，秸稈利用“出實招”

走進寧波寧興湧優飼料有限公司，成方（fāng）的秸稈層層（céng）疊疊，四處（chù）飄散著青草味，卻絲毫不見玉米、豆粕之類的原料，一切與（yǔ）日常所見的飼料廠大相徑庭。

該公（gōng）司總經理吳冠中介紹，新鮮水稻秸稈與一些菌藥配比之後，發酵出來（lái）的產品是非常（cháng）優質的飼（sì）草，通過五六（liù）年、十幾萬頭牛的飼（sì）喂驗證，發現能夠很（hěn）好地替代一些進口的高價牧草，長肉也會（huì）更快，效（xiào）益因此得到（dào）提升。

寧波牛奶集團十八（bā）牧（mù）場離（lí）湧優公司不遠，近水樓台，每年幫助消化大量的秸稈飼料。稻草經湧優（yōu）公司加工後，成為一個個飼（sì）用裹包，到了奶（nǎi）牛牧場，針對培（péi）育（yù）牛營養需求，裹包（bāo）飼料以（yǐ）28%比例拌（bàn）入（rù）配方飼料。

兩（liǎng）家公司，一產一（yī）用，各自有利可（kě）圖，所以相得（dé）益（yì）彰。反過（guò）來講，若是產而無法（fǎ）用，或者是有用無（wú）法產，必然難以長久，能化解這對矛盾的，唯有科研支撐。目（mù）前，浙江大學、浙江省農科院、浙江農林大（dà）學等高校院所，在秸稈飼料化方（fāng）麵（miàn）傾注了大量（liàng）的心血。

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