杜立新：淺談中國羊產業發展與種業振興

編者（zhě）按（àn）：2022年8月15日，第十（shí）八屆中（zhōng）國羊業發展大會在內蒙（méng）古包頭市 隆重召開。中國農業科學院北京（jīng）畜牧獸醫研究所（suǒ）、中國畜牧業協會羊業分會執行會長杜立新（xīn）教授受邀（yāo）分享了“2022中國羊產業發展與種業振興”主（zhǔ）題報（bào）告。杜教授（shòu）的報告分為三部分，分別為“2021年中國羊產業發展概況”，“2022中國羊產業發展”及“關於中國羊（yáng）種業振興的幾點（diǎn）思考”。下麵是畜（chù）牧人網站小編整理的報告內容。

1、2021年中國羊產業發展概況

2021年羊產業發展特點：

1）在推動（dòng）鄉村振興和由（yóu）種業大國向種業強國邁（mài）進的進程中，我國羊產業產能（néng）快速恢（huī）複，市場需求旺盛，技術研發（fā）力（lì）度加大，進（jìn）入到新的發展時期。

2）羊產（chǎn）業規模化程度不斷提高，企業規模化發展呈（chéng）現出機械化、信息智能化等特點（diǎn），養殖生產效率和羊（yáng）產品供應（yīng）能力穩步提升（shēng）。

3）羊肉價格仍保持高位運行，產業關注度和投資熱（rè）情持續增（zēng）加。

4）企業的全產業鏈意識、品牌化意（yì）識不斷增強，多元化消費（fèi）渠道開始形成。

5）麵對不斷收緊的資源環境約束、全球農業生產係統變革以及自然災害和大流行病頻（pín）發等多重因素的衝擊，我國肉羊產業在多個產業鏈環節仍存在亟待解決的問題。

1.1 羊肉產能持續增加，同比增速創近5年新高

2021年，我國羊出欄33045.0萬隻，比上年增加1104.0萬隻，增幅3.5%；出欄率達到曆史（shǐ）最高的107.8%。2021年羊肉產量達514.0萬噸，比上年增加21.7萬噸，增幅為4.4%。

1.2 羊肉進（jìn）口量恢複增長

2021年，隨著全球（qiú）經濟複蘇，全球羊肉生產和消費市場逐（zhú）漸活躍。我國（guó）羊肉進口規模也有（yǒu）所恢複，進口總量達到（dào）41.1萬噸，較上年增（zēng）加12.5%。進口主（zhǔ）要集中在上半年，其中3月進口量最大。進口品類主要為凍帶骨綿羊肉、凍整（zhěng）頭及半頭綿羊肉和凍去骨綿（mián）羊肉。其中（zhōng），凍帶（dài）骨綿（mián）羊（yáng）肉占進口總量的76.9%。進口（kǒu）來源國主要為新西蘭（占比為59.0%）和澳大利亞（占比為35.3%）。其（qí）中，新西（xī）蘭羊肉進口量較2020年增長（zhǎng）20.8%，但（dàn）澳大利亞羊肉進口（kǒu）量延續了（le）前兩年的下滑趨勢，同比下降4.7%。

1.3 羊肉價格略有下降，但仍保持高位運行

2021年全國羊（yáng）肉集貿市場月度平均（jun1）價（jià）格與2020年同期相（xiàng）比有所增長，上半年各月同比增長率均保持在5%以（yǐ）上，下半年差距總體縮（suō）小，各月平均較上年增長4.7%。2021年1-12月，羊肉價格從85.9元/kg下降至84.6元/kg，下降了1.4%，但仍處於高位運（yùn）行。

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