廣西忻城肉牛產業發（fā）展現狀（zhuàng）調研

為貫徹落實中共中央組織部等6部門《關於向國家鄉村振興重點幫扶縣選派科技特派團的通（tōng）知》（以下簡稱《通知》）要求，集中支持重點幫扶縣鞏（gǒng）固拓展脫貧攻堅成果、全麵推進鄉村振興，著力（lì）推動鄉村產業（yè）發展，強化科技和人才（cái）支撐。2022年3月24日-26日，國家鄉村振興重點幫扶縣科技特派團廣（guǎng）西忻城團肉牛組聯合廣西畜牧研究所專家等單位專家（jiā）進行了現地對接、調研工作。現形成廣西（xī）忻城縣肉牛產業調研報告如（rú）下：

一、忻城肉牛產業發展現狀

（一（yī））產業整體情（qíng）況

2021年肉牛總產量達2810.52噸，存欄9.66萬頭（tóu），出欄2.71萬頭，增長11.2%；100頭以上規模的養（yǎng）殖場共20個；肉牛出欄量在10頭－100頭範圍內的養殖專業戶共88戶；全縣通過養牛脫貧達6582戶，單項產業（yè）覆蓋率31.8%。肉牛產業發展在忻城縣打贏脫（tuō）貧攻堅戰（zhàn）和鞏固拓展（zhǎn）脫貧攻堅成果同鄉（xiāng）村振興有（yǒu）效（xiào）銜接工作中發揮（huī）了積極有力的促進作用（yòng）。

（二）飼草（cǎo）資源情（qíng）況

忻城縣有發展肉牛產業資源條件得天獨厚，適宜的（de）氣候、便捷的交通、豐（fēng）富的秸稈資源（yuán），當（dāng）地群眾有種植（zhí）糯玉米、甘蔗（zhè）、蠶桑等習慣，從事育肥牛（niú）養殖的曆史（shǐ）傳統。全縣（xiàn）玉米種植麵積穩定在16萬畝、甘蔗（zhè）種植麵（miàn）積達到6.33萬畝（mǔ）、桑園麵積25.87萬畝，預估各（gè）種秸（jiē）稈飼料資源66.07萬噸以上。忻城縣秸稈飼料目前以各養（yǎng）殖基地自行收購為主，僅有一家（jiā）年產3萬噸規模專業飼草加工的企（qǐ）業。

（三（sān））牛源與品種情況

據相關（guān）品種改良機構（gòu）不完全（quán）統計（jì），2021年忻（xīn）城縣（xiàn）配種母牛僅0.93萬頭（其中黃牛占87%，水牛13%左（zuǒ）右），年產犢牛數0.36萬頭。忻城縣目前能繁（fán）母牛缺乏，架子牛嚴重依賴外調。

忻城縣肉（ròu）牛育肥主要品種以西門塔爾為主，利木讚、安格斯、各種雜交牛、水牛等為輔。

（四）全產業鏈建設情況

忻城縣近（jìn）兩（liǎng）年集中資（zī）源辦大事引進龍頭企業建設全產業鏈，讓肉牛養殖業不（bú）斷發展壯大，成為“一村一品”“一縣一業”的主導特色產業。引進廣西牛業龍頭企業廣西中拓科牛（niú）畜牧科技（jì）有限公司，與（yǔ）忻城（chéng）縣（xiàn）農投集團（tuán）共同出資成立中投牧業（yè）有限公司，負責實施和經營“南方（fāng）牛都”全（quán）產業鏈項目。項目打造“一廠五基地”的產業布局，一廠即屠宰冷鏈工廠；五基地（dì）即飼（sì）草飼料加工基地、養（yǎng）牛引領示範基地（練（liàn）江養殖基地、城關養殖基地、大進養殖基地、九龍（lóng）養殖基（jī）地），同時建設育肥牛交易中（zhōng）心實（shí）現育肥牛生產－加（jiā）工－銷（xiāo）售一條龍服務。目前，練江養殖基地已竣（jun4）工投入使用，存欄約8270頭，截至2月份已出欄育肥牛5600頭；牛羊交易中心於2021年10月11日正式（shì）開業投入（rù）運營使用，截至2022年1月底共計交易牛17529頭，交（jiāo）易額（é）達4.18億，交易羊15875頭，交易額達0.28億元；食品冷鏈（liàn）加工基地已完（wán）成總工程量95%，預計2022年5月份可投入試運營。

（五）產業技術力（lì）量情況

忻城（chéng）縣100頭以上規模的養殖場共20個左右（yòu），現場（chǎng）調查（chá）的幾家企業，普遍反應沒有能配套完善的技術和管理團隊，都急需相關專（zhuān）業（yè）技術人才與管理人（rén）才。全縣小散戶規模比（bǐ）例高，基本是以家庭為主，沒有專業技術人員，技術以鄉村防疫員等為主（zhǔ）。但是全縣防疫經費不足，具體表現在鄉村防疫員工資待遇低（dī），鄉村防（fáng）疫員每人年工資僅為4000多元，一定程度上降低（dī）了工作積極性，同時也（yě）存在（zài）技術隊（duì）伍不足等問題。

二、主要做法（fǎ）及成效

（一）堅持示範引領，發展標準化規模化養殖。

引進龍頭企業，通過“政府+平台公司+龍頭（tóu）企業（yè）+金融保險+養殖（zhí）合作社+農（nóng）戶”模式，按照（zhào）“生態種植－秸稈等副產品飼（sì）料化利用－畜禽養殖（zhí）－養殖廢棄物處（chù）理－有機（jī）肥還田－牛羊深加工及（jí）品（pǐn）牌打（dǎ）造－冷鏈（liàn）物（wù）流－中央廚（chú）房配（pèi）送－高端餐（cān）飲連鎖業”生態循環農業方式，推動忻城縣區域種養加銷扶（fú）一體化生態循環（huán）發展。實施總投資14.28億元的南方牛都全（quán）產業鏈項目，以（yǐ）大項目帶動大產業，以大（dà）產業（yè）促進農民增收致富。南方牛都全產業鏈項目通過“千家萬戶養母牛、企業集中育肥牛（niú）（含合作社）”方（fāng）式，帶動激發全縣千家萬戶參（cān）與飼養能繁母牛，項目全產業鏈完全實施打（dǎ）通（tōng）後，可提供直接就業崗位15000個，推動人均年收入超3.5萬元，合作社年均收入超90萬元以上，實現“一人就業全家脫貧”及“一個合作社，全村奔小康”的目標（biāo）。2021年，南方（fāng）牛（niú）都（dōu）肉牛產業現代化示範區被認定為自治區四星級特色農業現代化示範（fàn）區，並獲（huò）得建（jiàn）設補助資金400萬元。

首頁前一頁123後一頁尾（wěi）頁