可食用陸生動物名單（征求意見）

4月8日，農業農村部在其官網公布（bù）了《國家畜禽遺傳資（zī）源目錄(征求意見稿)》(簡稱《目（mù）錄》)並向（xiàng）社會公開征求意見，《目錄》包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種，列入《目錄》的動物，著按（àn）照家畜家禽進行管理，可以用於食用等商業利用。

《目錄》包括家（jiā）養的傳統畜禽18種（zhǒng），特種畜禽13種，共31種。

傳統畜禽包括（kuò）豬、普通（tōng）牛、瘤牛、水牛（niú）、犛牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉（chún）；

特種畜禽包括梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂(非食用)、銀狐(非食用)、藍狐（hú）(非食用)、貉(非食用)。

新（xīn）冠（guàn）肺炎疫情發生後，全國人民（mín）代表大會常務委員會出台了《關於全麵禁止非法野生（shēng）動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》(以（yǐ）下簡稱《決定（dìng）》)，明確全麵禁止食用國家保護的“有重要生態（tài）、科學（xué）、社會價值的陸（lù）生野生動物（wù）”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物。列入畜禽遺傳資源目錄的動物，屬於家畜家禽（qín），適用《畜牧法》規定。

對陸生動物而言，國務院畜牧獸（shòu）醫行政主（zhǔ）管部門，依法製定（dìng）並公布的《畜禽遺傳資源目錄》中所列允許食用（yòng）的動物種類，其人工養殖（zhí）種群是被允許食用的，但其（qí）野外種群和該（gāi）目錄以外的其他所有（yǒu）陸（lù）生野（yě）生動物均屬於禁止食用範（fàn）圍。

針對此前關（guān）注度較高的狗是否列入《目錄》，農業農村部在說明中表示，隨著人類文明進步和公眾（zhòng）對動物保護的關注及（jí）偏愛，狗已（yǐ）從傳統家畜“特化”為伴侶動（dòng）物，國際上普遍不作為畜禽，我國（guó）不宜（yí）列入畜禽管理。

《目錄》說明中指出，梅花鹿（lù），其養殖曆史悠久，已經（jīng）形成完善的產業體（tǐ）係；馬鹿（lù），其（qí）在新疆、甘肅、寧夏和內蒙古等西部少數民族地區（qū）有傳統飼養習慣；馴鹿，主要分布在內蒙古根河市及其周邊地區，是（shì）鄂溫克族重要的生產生活資料；羊駝，為引入（rù）品種，馴養曆史悠久，用途多樣；珍珠雞、雉（zhì）雞、鷓鴣、綠頭（tóu）鴨、鴕鳥(包括非洲鴕（tuó）鳥、美洲鴕鳥（niǎo）、澳洲鴕鳥(鴯鶓))等，多為國外引進品種（zhǒng），養殖技術成熟；水貂、銀狐、藍狐、貉等毛皮動物，我國已經培育出適宜家養的品種（zhǒng），主要用於毛皮加工和產品出口，非食用。

在《目錄》製訂過程中，農業農（nóng）村部立（lì）足我（wǒ）國畜禽養殖實際（jì），嚴格（gé）掌握四（sì）個原則：堅持科學，列（liè）入《目錄》的畜（chù）禽必須經過長期人工飼（sì）養馴化，有穩定的人工選擇經濟性狀；突（tū）出安全，優先保障（zhàng）食品安全（quán）、公共衛生安全（quán）、生態安全;尊（zūn）重（chóng）民族習慣，考慮多民族生產生活需要和傳統文化等因素;與國際接軌，參（cān）照（zhào）國際（jì）通行做法和（hé）國際慣例等。

《目錄》征求意（yì）見為期一個月，意見反饋截止到2020年5月8日。