近日，養（yǎng）豬（zhū）信息網&畜（chù）牧思維專訪了華南農業大學獸醫學院副教（jiāo）授、廣東省養豬行業協會專家委員鄧銜柏老師。本次訪談，鄧老師對非（fēi）瘟疫情發生和防控（kòng）的深層次因素進行了剖析。
以下為訪談整理稿。
華南農業大學獸醫學院（yuàn）副教授、廣東省養豬（zhū）行業協會專家委員（yuán）鄧銜柏老師鄧銜柏：防不住非洲豬瘟的根本原因（yīn）是什麽？
非洲豬瘟是一場我（wǒ）國前所未（wèi）有的疫（yì）情，給我國養豬業造成了嚴重危害和巨大損（sǔn）失。
我們在痛心之餘，也（yě）不禁反思，究竟是什（shí）麽原因導（dǎo）致一些豬場在非洲豬（zhū）瘟下（xià）如（rú）此不堪一（yī）擊？
恐（kǒng）怕有人會說，這是因為非洲豬瘟（wēn）是世界頭號豬病，近百年來整個國際上都拿它沒有任何辦法（fǎ）。
不可否認，非洲豬（zhū）瘟的確是世界性難題，因為這個疾病到目前為止還沒有特效藥，也沒有疫苗可以（yǐ）預防。
但值（zhí）得注意的是，近幾十年來，實（shí）際（jì）上每當（dāng）有一個新的疾病出現（xiàn），給我國養豬業造成的損失都是非常慘重（chóng）的，例如在（zài）非（fēi）洲豬瘟之前（qián）的豬偽狂犬、豬藍耳病等等，所以我國養豬業的脆弱（ruò）顯然不能完全歸咎於非洲豬瘟的問題。
從過去（qù）的養豬過程中可以看到，我們一直在以一種“應付式”的（de）思維理念去防控疾病，比如遇到細菌性和病毒性（xìng）的（de）疾病，我們首先考慮的是使用藥物來治療或（huò）疫苗來預防。除了依（yī）賴二者之外，卻很少從執行嚴格的生物安全，乃至人與豬之間的交往方麵去思考疾病的防控。
在這種思維理念（niàn）下，突然麵對非洲豬瘟這類無藥物（wù）和（hé）疫苗可用（yòng）的疾病，我們自然是難（nán）以應對。
非洲豬瘟的到來（lái），暴露了我們（men）過去對（duì）疾病防控認識的不足，突（tū）顯了我們養（yǎng）豬思維理念的落後和整個行業係統（tǒng）的不完善，這也是多數豬場防不住非洲豬瘟（wēn）根本原因。
自上（shàng）世紀80年代以來，我國養豬（zhū）業（yè）開始搞規模化生產（chǎn），並廣泛（fàn）采用國外的養豬方式（shì）。為了追求更高的效益，引入了歐洲和北美的種（zhǒng）豬（zhū）、營養標準、疾（jí）病防控模（mó）式等（děng）。然而，在（zài）這個過程中我們隻是照搬了一（yī）些（xiē）形式上的（de）東（dōng）西，最根本的東西卻沒有學到，即養豬的思維理念，或者（zhě）是，學到了（le）卻到沒有很好執行。
如今，我（wǒ）們養豬的思維理念還是習（xí）慣於以（yǐ）追求短期的（de）經濟利益為目的，而沒有考慮到長遠的利益最大化。拿豬場（chǎng）的生物安全來說，從去年8月份發病（bìng）至今，我們可以看到，很多養（yǎng）殖戶也願意花錢做消毒（dú）工（gōng）作（zuò），但往往談到（dào）更（gèng）多具體措施的（de）時候，就覺得太難了、太複雜了，而不願意去做。為什麽不願意去做？因（yīn）為他們隻寄希望於消毒（dú）能立竿見影，卻沒有考慮到生物安全是一項長久的設計（jì）和製度，這與指望疫苗就能解決問題的想法，其實是（shì）如出一轍的。
這樣的（de）思維理念還體現在：為了控製疾病，過度追捧疫苗和（hé）使用獸藥；為了節省欄（lán）舍，高密度飼養；在育種（zhǒng）時優先考慮生長速度，甚至有（yǒu）可能在育種上忽略抗病力；在飼（sì）料營養方麵，以提升料肉比為主（zhǔ）等（děng）等。諸如此類（lèi），也許讓我們短期內獲（huò）得了收益，但也埋下了（le）重大隱患。
因此，在經曆這次教訓後，我國養豬行業的轉變勢在必行，其中最不能忽略的便（biàn）是思維理念的轉變。否則，可能若幹年後再出現一個新的（de）疾病，我們還會重蹈覆轍。
那我們應該用怎樣的思維理念去養豬？
簡單來說，要在（zài）追求經濟利益與（yǔ）滿足豬的（de）真實需求之間找到一個可長遠發展的（de）平衡（héng）點。
什麽是豬的真實需求？其實就是豬本身的生理和心理需求。
過去（qù）我（wǒ）們總是按照人的習慣（guàn）來考慮豬（zhū），反而給豬的生存造成了很多人為幹擾，給（gěi）豬帶來了較（jiào）大的應激，導（dǎo）致豬處於不健康的狀態。例如過去（qù）我們常說把豬當做（zuò）孩子來（lái）看待，這是我（wǒ）們養豬過程中的一個誤區。
因此，我們轉變思維，應該從了解豬的真實（shí）需（xū）求開始，在這方麵，業內已經有了很多相關研（yán）究，養殖戶可多加強這方麵的知識。我們隻有通過滿足豬的（de）真實需求，讓豬群持（chí）續的保持健（jiàn）康，才（cái）能獲（huò）得長遠的利益和發（fā）展（zhǎn）。包（bāo）括我們怎麽養好豬？生（shēng）物安全到底應該怎麽去（qù）做？也可以從豬的真實需求裏麵去尋（xún）找，並以此形成屬於自己養豬的思維理念，才不會人雲亦雲，隻能生（shēng）搬硬套。
思維（wéi）理念主導著人的行為，是影響我們（men）的（de）養豬（zhū）生產的根本（běn）。在非洲豬（zhū）瘟下，如果沒有好的思維理（lǐ）念作為支撐，再好的藥物、疫苗、場地（dì）、設備，也很難起到應（yīng）有的作用，這也解釋（shì）了為什麽有些豬場做了（le）生物安全，卻仍然中招的原因。同時，當（dāng）前不少養殖（zhí）戶都在進行複養或（huò）準備複養，然而總體成功率並不樂觀，對（duì）於這種情況，養殖戶不（bú）能再走回（huí）老（lǎo）路，應該先轉變思維理念。
當然，轉變思維理念不是一件容易的事情（qíng），但在非洲豬瘟下，整個形勢倒逼我們必須盡快轉變思（sī）維理（lǐ）念，尤其是以下幾個群體：
一、豬場：要認識到自（zì）身（shēn）是主體，在非洲豬瘟防控中起著主導作用，不能過度依賴政府，以及埋怨政府； 二、政府（fǔ）：要更多考慮（lǜ）如何去引導豬場做好防控工作（zuò）和減少大環境中病毒載量，不應該采取大包大攬的保姆式方式； 三、養豬協會：要認識到自身（shēn）承上啟下的作用，積極對（duì）政策（cè）理念、先進技術、科研成果進行轉化，並聯合各方（fāng）資（zī）源，以更好（hǎo）的為行業服務。
四、廠家：要認識到自身職責和擔當，應（yīng）為養殖（zhí）戶提（tí）供安全有保障的產品，與養殖戶形成命運共同體，而不（bú）能為了銷量進行誇大和虛假的宣傳，坑騙養殖戶。
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