目前對於肉雞飼養行業來講（jiǎng），主（zhǔ）要存在3種大的飼養模（mó）式：一種是以飼養市場雞為主的散戶（hù），一種是以飼養龍頭放養的（de）合同雞為主的合同戶，還有一種是公司加農戶的養殖公司模式。在（zài）廣州、雲南、浙江等南方市場（chǎng），以第三種模式居（jū）多，而前兩（liǎng）種模式則是北方市場（chǎng）主（zhǔ）要的飼（sì）養模式，並且在養殖市場上形成了三國（guó）鼎立的局麵。
本文意欲站在龍頭、養殖（zhí）戶的角度分析當前3種飼養模式下的操作難點，並（bìng）闡述一（yī）種更為先進的龍頭放養模式。
一、當前（qián）3種主要（yào）飼養模式的操作難點分析
(一)飼養市場雞的模式
此模式（shì）是最早的一種養殖模式，是養殖戶自行采（cǎi）購雞苗、飼料、獸藥，自行聯係出欄的一種操作（zuò）模式，該模式最大的優點是自主性比較強，關鍵是（shì）對進、出欄價格的把握難度太大，導致養（yǎng）殖風險增加。
1.養（yǎng）殖戶的操作難點
①雛的質量難以（yǐ）選擇與保證
②飼料（liào）風險難以掌控
如今，飼料市場魚龍混雜，導（dǎo）致散養戶不能很好地把握飼料質量及資金投入風險的增加。
③缺少穩定的技術力量（liàng）支持
實際養殖過程中，很多散養戶不是按照一（yī）個獸醫的指導思路去（qù）全程用藥，而是一批雞選擇幾個不同藥店、幾個不同獸醫人員的指（zhǐ）導（dǎo），導致藥物使用的重複與浪費。還有，任何疾病的發生發展都有規律可循，但散養戶因為缺少固定可靠的獸醫人員跟蹤，等發（fā）現疾病（bìng）的時候往往已錯過了最佳治療時機，從而不能保證肉雞的健康出欄。
④價格行（háng）情風險（xiǎn）大
因為市場行情變幻莫測，許（xǔ）多（duō）養殖戶難以把握何時進雛、何（hé）時出欄、怎（zěn）樣才能有利可賺，尤其是新養殖戶。
2.經銷商的操作難點
①資金投入大，現金流轉周期長
目前，經銷商一般都是現金采（cǎi）購飼料、獸藥，然（rán）後再（zài）賒銷給養殖（zhí）戶，等養殖戶（hù）賣雞出欄後才（cái）算帳，一旦遇到行情波動和養殖意外導致（zhì）養殖戶賠錢，料、藥款的回籠時間就要（yào）延長，甚至出現呆死帳。
②養殖戶難經營
散養戶就相（xiàng）當於一塊大蛋糕，賣料的、賣藥（yào）的（de）都去爭、去搶，沒有自己（jǐ）的忠實客戶群，就會導致每天都在忙著找客戶，市場銷量（liàng）不穩定。
③疾病難治療，藥（yào）物（wù）不見效
很多散養戶會同時接受幾個獸醫的技術服務，往往一個獸醫一種說法，養殖戶不知道聽誰的，導致治療成本增加，治愈率風險（xiǎn）增加，一旦治（zhì）療不（bú）理想或者控製不（bú）住，經銷商（shāng）的資金及聲譽還會受到影響。
(二)龍頭放（fàng）養合同雞的模式
此模式是近幾年在東北、山（shān）東等地以肉雞養殖為主的省份出現的（de）一種主要飼（sì）養（yǎng）模式，是（shì）由放（fàng）養龍（lóng）頭全程為飼養戶提供（gòng）雞苗、飼料、獸藥技術服務、出欄回收一條龍的全程放養模式，整個鏈條除了雞（jī）苗多是現款外，飼料、獸藥幾乎全是賒（shē）銷。
此種模式下，放養龍頭有大有小，少的一個月放幾萬，多的一個月放三四十萬，單月放養十幾萬的龍頭占多數（shù）。
通過近幾年的（de）市場運作，龍頭放養模式（shì）對於肉雞業來講起了功（gōng）不可（kě）沒（méi）的市場作用，但是隨著市場競爭的加劇，龍頭放養模式的養殖無論是從養殖終端的養殖戶還是龍頭來（lái）說都出（chū）現（xiàn）了一些市場操作難點。
1.養殖戶的操作難點
①養殖技（jì）術
筆者以為，這種模式對於養殖戶來說，基本上是利遠遠大於弊，而操作難點（diǎn）就（jiù）是養殖技術。在整個養殖過程中（zhōng），作為養殖（zhí）戶，需要投入的僅僅是場地、設備及飼養人員，其實相當於你在給龍頭養雞，養殖戶（hù）隻要把雞養好就能獲利。另外，需要注意的是養殖戶不要有太多的依賴心理，把養殖獲利的更多因素都寄附在龍頭身上。
②對龍頭的選擇
這種（zhǒng）模式下，養殖戶的第二個操（cāo）作難點就是對龍頭的選擇。正確的選擇標準是看哪個龍頭放的苗好、料好、哪個龍頭提供的（de）技術跟蹤服（fú）務到位，而不是盯著哪（nǎ）個龍頭（tóu）給的條件優厚，隻有這樣才（cái）能跟著龍頭養好雞、多賺錢。
2.龍頭的操作難（nán）點
①資金投入太（tài）大，回流周期（qī）長
對於龍頭來講，最頭痛的問題就是現金流問題：隨著飼料價格的攀升、獸藥成本的增加、運輸及人員管理費用的增加，資（zī）金投入越來越大，放養肉雞（jī）所需的飼料、雞苗（miáo）、獸藥的投資（zī）款都需龍頭來墊付，這些（xiē）投資款即使在行情好、養殖（zhí）戶賺錢的情（qíng）況下也（yě）要在50天肉雞出欄之後才能回籠，因此現金流（liú）問（wèn）題是龍頭最關注的操作難點（diǎn）和重點。
②技術力量短缺，不穩定
目（mù）前（qián）的放養龍頭所（suǒ）擁有的技術力量實力事關重大，既關（guān）係到整體放養雞的養殖質量，又關係到龍（lóng）頭整（zhěng）體（tǐ）放養數量及市（shì）場聲譽（yù），這是龍頭在操作鏈條中最（zuì）難控製的一個板塊（kuài）。
如今，放養龍頭的技術力量一部分（fèn）由（yóu）合作廠家長期提（tí）供，一部分靠自己（jǐ）雇傭。廠家技術員存在人員（yuán）不（bú）穩定、藥物使（shǐ）用傾向於自身廠家等問（wèn）題（tí），而自己雇傭的技術人員，則往往由於在管理及思路上的缺憾致使很多技術力量不（bú）穩定、積極性不夠。
③惡性爭奪客戶，客戶質量參差不齊
筆者在（zài）市場跟個別龍頭做市場時，發現龍頭（tóu）之（zhī）間為爭奪（duó）養（yǎng）殖戶，開出的條件竟然到了令筆者都有（yǒu）了養雞的欲望——龍頭不（bú）但全麵墊付資金而且一旦養殖戶賠了錢，最後還（hái）要給養殖戶象征性的工資，其目的隻有一個，爭奪養殖戶，想要篩（shāi）選優秀（xiù）的養殖戶合作，因（yīn）為競（jìng）爭根本就顧不上。
④風險高
養殖戶一旦養殖不成功（gōng），就會從龍頭上找原因，要麽苗的問題，要麽料的（de）問（wèn）題，要麽藥的（de）問題，總之原因往（wǎng）往在你，很（hěn）少有人去從自身飼養管理上找問題。
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