2023年肉（ròu）鴨行業市場現狀及未來發展趨（qū）勢

肉鴨產業鏈包括種鴨育種及養殖、商品鴨養殖（zhí）、飼料加工、屠宰分割、食品加工、羽絨加工等多個環節，是中國傳統特色產業，是畜牧產業的重要組成部分，對社會（huì）經濟和（hé）居民消費非（fēi）常重要（yào）。

一、市場（chǎng）現狀

1、商品肉鴨出欄量

數據顯示，受2018年（nián）豬瘟疫情的影響，2019年肉鴨出欄量急速（sù）增加至42.68億隻（zhī），2020-2021年受新冠疫情影響，中國商品肉鴨出欄量增速放緩然後下降，2020年肉鴨出欄量為46.83億隻，2021年為（wéi）41億隻，同比下降12.45%。預計2023年我國（guó）商品肉（ròu）鴨出欄量將達52.74億隻（zhī）。

數據來源：中國畜牧業（yè）協會、中商產業研究院整理

2、總產值

2020年-2021年，受新冠疫（yì）情、全球（qiú）經濟發展的不確定性以及豬肉供應持（chí）續恢複（fù）的影（yǐng）響，我（wǒ）國肉鴨及蛋鴨總產值呈波動趨勢。我國肉鴨產值由2017年的（de）850.25億元增長至（zhì）2021年的1017.4億元，蛋（dàn）鴨產值由2017年的307.57億元增長至2021年的352.2億元。預計2023年我國肉鴨及蛋鴨總產值分別達1302.94億元、310.65億元。

數據來源：中國畜牧業協會、中商產業研究院整理

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