2023年肉鴨行業市場現狀及未來發展趨勢

肉鴨產業鏈包括（kuò）種鴨育種及養殖、商品鴨養殖、飼（sì）料加工、屠宰分（fèn）割、食品加工、羽絨加工等多個環（huán）節，是中國傳統特色產業（yè），是畜牧產業的重要組成部分，對社會經濟和居民消費非常重要。

一、市場現狀

1、商品肉（ròu）鴨出欄量

數據顯示，受2018年（nián）豬瘟疫情的影響，2019年肉鴨出欄量急（jí）速增加至42.68億（yì）隻，2020-2021年（nián）受新冠疫情影響，中國商品肉鴨出欄量增速放緩然後下降，2020年肉鴨出欄量為46.83億隻，2021年為41億隻，同比下降12.45%。預計2023年我國商品肉鴨（yā）出欄量將達52.74億隻。

數據來源：中國畜牧業協會、中商產業（yè）研究院整（zhěng）理

2、總（zǒng）產值

2020年-2021年，受（shòu）新冠疫（yì）情、全球經（jīng）濟發展的（de）不確定（dìng）性以及豬肉供應持續恢複的影響，我國肉鴨及蛋鴨總產值呈波動（dòng）趨勢。我國肉鴨產值由2017年的850.25億元增長至2021年的1017.4億元，蛋鴨產值由2017年的307.57億元增長至（zhì）2021年的352.2億元。預計2023年我國肉鴨及蛋鴨總產值分別達1302.94億元、310.65億（yì）元。

數據來源：中國畜牧業協會、中商產業研究院整理

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