時間：2010-12-28 點擊： 次 來源：博亞和（hé）訊網 作者：蜗牛视频app畜牧網 - 小 + 大（dà）
| 央視（shì）記者暗訪相關公司造假過程（chéng），據稱每個人造雞蛋成（chéng）本（běn）隻要（yào）5-8分（fèn）錢 據央視《焦點訪談》報道日（rì）前記者發（fā）現部（bù）分公司傳授人造（zào）假雞蛋技術，聲稱每個假雞蛋成本隻要5-8分錢。一家公司還向暗（àn）訪的記者演示了造假過程。但專（zhuān）家稱造假原料基本上是果凍配方，這些公司的目的（de）係騙培訓費。 在網絡上進行搜索，記者發現有許多公司在公開傳（chuán）授所謂“假雞蛋”的製作技術。廣告聲稱，“該產品造價低廉（lián），工藝簡單，口（kǒu）感豐潤，在市場出售（shòu）可以“以假亂真”。據稱，每個人造雞蛋，成本隻要5-8分（fèn）錢。學會這門技術，雞也可以下崗了。 為了調查真相，記者與一家公司取得了聯係。工作人員勉（miǎn）強同意900元錢把這門技術傳授給記者，這（zhè）份資料顯示，人造雞蛋的主要原料是“海藻酸鈉、氯化（huà）鈣、硬脂酸、食用（yòng）色素、食用石蠟和氧化鈣”。 傳說中的假雞蛋終於要開始製造了：工作（zuò）人員先在一個盛滿水的燒杯裏加入海藻酸鈉（nà），讓記者不停地（dì）攪拌。隨後，他又在一個塑料盆裏倒入一些白（bái）色粉末。 某（mǒu）公司工作人員（yuán）：氯化（huà）鈣，得使氯化鈣蛋黃素。 解說：把調成蛋黃顏色的海藻酸鈉倒入半（bàn）個乒乓球中，在氯（lǜ）化鈣水中來回晃動。很快，海藻酸納就變（biàn）成了一個球形。 然後，他用無色的海藻（zǎo）酸鈉溶液包裹住一個（gè）剛才做好的蛋黃，在水中繼續晃動。幾分鍾後，一個沒有（yǒu）殼的（de）假雞蛋就出現在我們麵前，和剝了皮的鬆花（huā）蛋倒有幾分相似。 北（běi）京化工大學專門研（yán）究膠結材料和（hé）固化技術的專家張軍營教授（shòu）告訴記者，因為假雞蛋的蛋清和蛋黃（huáng）都是化學物質的（de）水溶液做成的（de），隻要外殼稍有破裂，裏麵的東西就會因（yīn）為水分蒸發而萎（wěi）縮。而就算外殼不破裂，按照這（zhè）種套殼工藝，也不可能做出逼真的假雞蛋的。 所有製造（zào）假雞（jī）蛋廣告中提到的人造（zào）雞蛋的主要原料都是海藻酸鈉。用這種東西究竟能不能造出足以以假亂真的（de）雞蛋呢（ne）？記者就此請教了專家。 中國保（bǎo）健（jiàn）協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠：(海藻酸鈉)基本上屬於果（guǒ）凍的配方，那麽做出來的東（dōng）西也就像果凍那（nà）一（yī）類的東西。 解說：既然用這種方（fāng）法根本（běn）造不出雞蛋的樣子來，那麽在暗訪之初，工作人員給我們看到的一真一（yī）假，無法分辨的兩個雞蛋又是怎麽回事呢？ 為（wéi）了調查假雞蛋，湖南省會同縣食品藥品（pǐn）監督管理局（jú）原副局長朱寶利曾赴湖北暗訪。學了好幾個小時，那家公司技（jì）術人員也沒能做出雞蛋（dàn）殼來。期間，朱寶利下樓去吃了趟飯，回來的時候，就看到盆裏已經有一（yī）個長出殼的雞蛋了。在交（jiāo）了600元錢的培訓費之後，朱（zhū）寶利請技術員吃了一頓飯。 朱寶利：他說我看你是實在人，我給你實話，這個人造雞（jī）蛋培訓（xùn）是騙人的，它（tā）本來騙的就是培訓費，那是等（děng）你下去吃（chī）飯的時候，我放了一（yī）個（gè）真雞蛋。 |
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