春節後蛋價創五（wǔ）年新低
春節的熱鬧（nào）氛圍尚未完全消散，雞蛋市（shì）場卻遭遇了 “價格寒冬”。2 月 19 日，主產區雞（jī）蛋日均價急劇（jù）下跌，最低（dī）跌至 3.02 元 / 斤 。與 1 月末節前價格相（xiàng）比，跌幅高達 31.36%，較去年同期亦下跌（diē） 8.48%，一舉創下近五年以來的最低紀錄。此消息在蛋（dàn）雞養殖行業與消費者群體中引發廣泛關注。
蛋價節後大幅下跌並非偶（ǒu）然，而是供應（yīng）增加、需求減弱、飼料成本低位等（děng）多重利空因素共同作用的結果。以下將深入剖析這些因素，探尋（xún）蛋價（jià）下跌背後（hòu）的本質。
多重（chóng）利空因素交織（zhī），蛋價承壓走低
供應持（chí）續增加
近年來，蛋雞養（yǎng）殖業發展態勢良好。自 2021 年至 2024 年，蛋雞養殖持續盈（yíng）利，極（jí）大地激（jī）發了養殖戶的積極性。在利益驅動下，2024 年養殖單位紛紛新建、擴（kuò）建雞場，養殖規模不斷擴（kuò）大。這一擴張效應（yīng）在後續逐漸顯現，在產蛋雞存欄量持續攀（pān）升。
2025 年 2 月份的情況更為特殊。春節假期致使（shǐ）市（shì）場節奏發生變化，蛋雞養殖業亦受影響。由於（yú）假期因素，淘汰雞出欄量偏低，本應淘汰的蛋雞仍留在雞（jī）舍繼續產蛋，使得在產蛋雞存欄量進一步增加。據相關數據預測，月末在產蛋雞存欄量將增至 12.95 億隻，達到近五年的最高水平。如此龐大的存欄量，給市場（chǎng）帶來了巨大的供應壓力，大量雞蛋（dàn）湧入市場，推動蛋價下行。
需求減弱
2 月初，春節（jiē）假期成為雞（jī）蛋市場需求的（de）轉（zhuǎn）折點。春節期間，本是闔家歡樂、走親（qīn）訪友之時（shí），卻為（wéi）雞蛋市場帶來一段 “寒冬期”。銷區市場紛（fēn）紛休市，產區貿易（yì）商停收，市場（chǎng）交易近乎停滯，雞蛋需求急劇下降。
節後，市場看（kàn）似出現轉機。銷區（qū）開市，商家集中補貨，雞（jī）蛋需求短期內有所好轉（zhuǎn）。但隨著產（chǎn）區庫存轉移至下遊批發環節，問題逐漸暴露。節後終端消費（fèi）持續低迷，春節期間儲備的物資尚未消耗完畢（bì），消（xiāo）費者對雞蛋的購買意願（yuàn）不強。下遊補貨結束後，市場消化（huà）緩慢，雞蛋銷量處於年內最低水平。整個 2 月份，雞蛋需求（qiú）始終處於季節性（xìng）低位，難以對（duì）蛋價形成有效支（zhī）撐。
飼料成本低位
春節過後，飼（sì）料成本的變化對蛋價產生重要影響。受原材料玉米、豆粕價格上漲影響，飼料（liào）成本結束此前的下降趨勢（shì），開始低位回升。據卓創資訊監（jiān）測數據顯示，截至 2 月第（dì）三周，單斤雞蛋飼料成本均值約為 3.04 元，較 1 月低點漲幅 9.35%。
盡管飼料成本較前期有所提（tí）升，但與（yǔ）近五年同（tóng）期數據對比，當前飼料（liào）成本仍處於同期最低水平。飼料成本是蛋（dàn）價的重要支撐因（yīn）素，處（chù）於低（dī）位時，對蛋價的底部支撐作用減弱。以往，較高的飼料（liào）成本限製了蛋價的下跌（diē）空間，養殖戶為保證利潤（rùn）空間，不會輕易低價出售雞蛋（dàn）。而如今，飼（sì）料成本（běn）降低，養殖戶成本壓力減小，在市場供大於求的情況下，為（wéi）盡快出貨，可能會降低（dī）價格，導致蛋價進（jìn）一步下跌。
上半年蛋價（jià）走（zǒu）勢預測
展望上半年雞蛋市場，蛋價走勢雖充滿不確定性，但仍（réng）有規（guī）律可循。可從需求、供（gòng）應和飼料成本這三個關鍵因素入手，對蛋價走勢進（jìn）行預測。
需求先強後弱
從季節規律和節（jiē）日因素分析（xī），3 - 4 月份，春節熱度逐漸消退，家庭庫存慢慢消化（huà）。隨（suí）著時間推移，下旬終端消（xiāo）費有望迎來轉機（jī），逐步好轉。清明、三月三、五一等節日將為市場需求（qiú）注入（rù）動力，下遊經銷（xiāo）商以及食品廠會（huì）借此契機增加采購量，市場需求隨之上升（shēng），蛋價也將在需求（qiú）帶動下具（jù）備一定上漲空間。
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