2022年我國肉（ròu）牛產業發展回顧與2023年展望

1.概（gài）述

2022年（nián），在全球“新冠肺炎（yán）”疫情陰霾的持續籠罩下（xià），我（wǒ）國（guó）肉牛產（chǎn）業發展麵臨諸多風險與挑戰，國內育肥牛市場價格上半年後期跌幅明顯，全年均（jun1）價低於上一年水平（píng）；犢（dú）牛、架子牛、繁育母（mǔ）牛等商品牛源市場價（jià）格承（chéng）壓下行，養殖經濟效益隨之下滑；牛肉市場價格高位運行、走勢平穩且保持季節性變化規律特征；牛肉進口（kǒu）總量繼續增長，進口價格觸頂回（huí）落（luò）；肉牛種業（yè）翻身仗取得新成果（guǒ），傳統（tǒng）養殖業與“數智化”現代科技加速融合；各肉牛優勢產區及潛力開發區聚焦肉牛行業高（gāo）質量發展助力鄉村振興，政府部門和企（qǐ）業對於兼顧協同（tóng）推進“新冠肺炎”疫情防控與肉牛增量提質付出艱辛努力，但撲朔迷離的疫情（qíng）發展（zhǎn）態勢（shì）依然給（gěi）相關政策及產業項目的落地實施造成（chéng）較大困擾。

2.數據分析

2.1 存欄（lán）量

圖1 2011—2021年全國肉牛存（cún）欄總數變化

數據（jù）來（lái）源：農業農村（cūn）部畜牧獸醫局（jú）、全國畜牧總站

數據整理：中國畜牧業協會牛業分會

注：2010—2016年的數據根據第（dì）三次農業普查結果（guǒ）進行了修訂

2021年我國肉牛存（cún）欄量8004.4萬頭，較2020年增加319.3萬頭（見圖1），同比增（zēng）長4.2%，比2011年（nián）增長20.4%。

數據來源：農業農村（cūn）部畜（chù）牧獸醫局、全國畜牧總站

數據整理：中國畜牧業協會牛業分會

注：2010—2016年的數據根據第三次農業普查結果進行了修訂

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