仇華吉：防非流派（pài）與防（fáng）控實踐

昨天我們“抗非大家（jiā）談（tán）”的部分專家開了一個非常成功的聯誼會、閉門（mén）會，專家們暢所欲言、各抒己見，好多觀點（diǎn）、經驗和做法值得同行學習。今天我把昨天會議形成的部分共識和我自己的一（yī）些觀點分享給（gěi）大家。

第一、對目前疫情形勢和未來豬價走勢的研判

目前非洲豬瘟的（de）疫（yì）情形勢依然比較嚴峻（jun4），北方部分地區去產能估計在30%~50%；夏季雨季已經來臨，兩（liǎng）廣、江（jiāng）西、福建等南方（fāng）地區高（gāo）溫、高濕環境又麵臨艱巨的挑戰，沒有中招的豬場（chǎng）要保持高度警惕。

目前全國低迷的豬（zhū）價並不能完全準確地反映供求關係，豬肉供給的充足是暫時的、相對的，而不（bú）是絕對的（de）過剩（shèng）。從第三季（jì）度開始，豬價的反彈將是大概率事件，毛豬升高到每公斤25~30元是很有可能的，所（suǒ）以大家不必過度恐慌，要專心養好自己的豬。目前豬價震蕩下行主要受（shòu）以下因（yīn）素影響：（1）消費端，一、二季度（dù）是（shì）相對淡（dàn）季，需求不旺（wàng）；（2）供應相對充足，特別是前期（qī）“牛豬“的壓（yā）欄，全國豬隻存欄數量較非瘟前相對不足，但（dàn）豬的重（chóng）量一頭抵二頭，產肉能力反而增強了；（3）可疑病豬、三元母豬的集中淘汰和（hé）恐（kǒng）慌（huāng）性拋（pāo）售（shòu），豬肉集中上市；（4）今年1-4月份共進口肉類（lèi）380多萬噸，其中（zhōng）豬肉和雜（zá）碎就有200多萬噸，去年全年進口400多萬噸，雖然不是影響豬價的（de）關鍵因素，但至少（shǎo）反映出國家的判斷是供需不平衡；（5）“牛豬”的壓欄和可疑病豬的集中拋售，使（shǐ）得屠宰企業有了定價權，屠宰企業聯合壓價也是原因之一。所以，我對下半（bàn）年（nián）乃至明年的豬價有一定的期待，大家要把豬養好，要控製成本，注意是（shì）全成本（běn），而不是克扣（kòu）豬隻營養、用便宜的劣質飼（sì）料。  

第二、當下非瘟防控的（de）主要流派

業界（jiè）專家和同仁對非瘟防控有（yǒu）不同的觀點（diǎn）和流派，各有各的招法，各有各的見解，甚至互不相讓。目前有切（qiē）斷派、拔牙派、神藥派、神苗派、體內外阻斷派、綜合防控派，等等（děng）。這些（xiē）流派沒有對錯貴賤，隻有長短難易，沒有哪種方法和模（mó）式是絕對可靠的，需要取（qǔ）長補短。今天介紹兩個案例，也是當下防（fáng）非的（de）兩（liǎng）個門派和模式。

一個是著名的（de）揚翔（xiáng）公司的“鐵桶模（mó）式”，是基於十二路阻斷（duàn）的防非體係，據悉現在又加了二路，他們的口號是“切斷、切斷、再切斷（duàn）”，所有的可能傳播途徑都必須切斷，讓病（bìng）毒進不了豬場。揚翔目（mù）前做得很成功，這也是當下（xià）好多公司防控非瘟的（de）主流做法。眾所周知，傳染（rǎn）病發生的三個環節是傳染源、傳（chuán）播（bō）途徑和易感動物。很多人認為，消滅傳染源和建立非易感豬群（qún）是不可能的，切斷傳播途徑是唯一可行的辦法，而且從理論和實踐上也是可行的。但我要提醒（xǐng）大家的是，單靠切斷，防控難度非常大（dà），成本也非常高。揚翔的成功得（dé）益於其堅定（dìng）的意誌和決心、強大的（de）隊伍和製度、雄厚的（de）財力和（hé）資源，擁有“鐵豬場”、“鐵（tiě）隊伍”和“鐵紀律”才能建成“鐵桶模式”，估計大部（bù）分豬場做不到或（huò）做不到位，即便是“鐵桶”也難免有“漏網之魚”，如何能保持（chí）可複製性和（hé）可（kě）持續性，是一（yī）個需要思考的問題。

另一（yī）個防非門派是“奇昌模式（shì）”。廣西奇昌公司老板叫陳忠洪，對他來說，非瘟來了好像什麽也沒有發生，他以不變應萬變。在揚翔的防非體係裏（lǐ）是以阻斷病毒為中心（xīn），在陳忠洪眼裏（lǐ）是以保護（hù）豬為中心，沒有什麽非瘟、沒有什麽藍耳病。我去參觀過他們的場，他們基本上沒有做什麽生物安全，至少沒（méi）有做大家認為的生物安（ān）全，如果做了，恐怕隻是在豬舍過道鋪一個火堿濕墊，舍內定期灑些發酵（jiào）有（yǒu）機酸，進場進圈也不做洗消，不像好多豬場多次（cì）洗澡、換衣服和數日的隔離，似乎他們有些漠（mò）視（shì）非瘟、對非瘟缺乏敬畏之心，可他們由非瘟前（qián）1萬（wàn）多頭母豬發（fā）展到現在的（de）近5萬頭。他的成功，不僅在廣西，還擴展到好（hǎo）幾（jǐ）個省。江西有個詹老板，聽我在李曼大會上講到“奇（qí）昌模式”，特（tè）別感興趣，就去廣西（xī）拜訪、尋求合（hé）作，現在已有兩萬餘頭母（mǔ）豬。在重慶、河南、吉林等地（dì）也有“奇昌模式”的推廣。陳老板重視給豬營造最舒適的環境，打造“四季如秋”的豬舍，不管外邊濕度多大、溫度多高多低，他的豬舍始終保持恒（héng）溫恒濕，溫度20℃左右，雨季外邊濕（shī）度80%~90%，他的豬舍55%~60%左右。好多專家認為做（zuò）不（bú）到，其實（shí）他的豬舍建造非常獨特，豬的欄舍有上下兩層，多數豬場用水泥漏縫地板，他用（yòng）的是（shì）碳鋼網，有彈性，糞尿容易抖落下去；豬圈不衝水，飲水器設有獨特的套管（guǎn），豬飲水時殘留的水被收集（jí）起來（lái）養魚，豬圈沒有一點水跡；網下麵是收集糞尿的，每天及時收集、當（dāng）日發（fā）酵處理。他用發（fā）酵飼料和發酵中藥，豬圈沒有臭味，反而有香味，飄著發酵的味道，豬舍也沒有蒼蠅、蚊子和老鼠，據了解，這些生物不太（tài）喜歡（huān）酸的味道和酸性的環境，但員工願意在豬舍休息。幹（gàn）爽、酸性（xìng）的環境，即使病毒進（jìn）來也不容易活下來。

更（gèng）有（yǒu）一個（gè）極端的案例，河南浚縣80多頭（tóu）母豬的一個陳姓家（jiā）庭豬（zhū）場，非瘟前後沒有受任（rèn）何影響，周邊（biān）的（de）豬場都倒下（xià）了，他的豬場安然無恙，先後吸引上萬人去（qù）參觀，也沒有用啥神藥，就是全程用發酵液（yè）體飼料和中藥。豬舍沒（méi）有臭（chòu）味、氨味，母豬沒有便秘、淚斑，豬群的健康程度很高！有些專家（jiā）想不通，認為（wéi）不科學、不符合邏輯。當然，我們對病毒要有敬畏之心，可全國汙染麵這麽大，怎麽可能一個非瘟病毒也不進去呢？萬一（yī）進去了怎麽（me）辦（bàn）？我們要相信豬、愛護豬（zhū）、依靠豬！

第三、防非要樹立係統思維

眾所周知，我一直倡導係統防（fáng）非。昨（zuó）天“抗（kàng）非大家（jiā）談”的閉門會初步達成一（yī）種共識，即非瘟防控要有係統思維，既要對病毒有敬畏之心，又要（yào）用心待豬（zhū）。把豬當親人養，陳忠洪就是把豬當（dāng）孩子（zǐ）養。很多豬場為了降低成本，不（bú）重視飼養管理（lǐ），拚命剝奪豬的生存條件，克扣豬的營養，用黴變（biàn）、毒（dú）素超（chāo）標的便宜飼（sì）料，一邊喂劣質飼（sì）料，一邊喂抗生素、脫黴劑，這難道不是莫大的諷刺嗎？

首頁前一頁12後一頁尾頁