廖峰：非洲豬瘟可知可防可控可根除

“我們一定要堅（jiān）定信心，非洲豬（zhū）瘟是完全可以做（zuò）到可知、可防、可控（kòng）、可根除的，這在許多發（fā）生過非洲豬瘟（wēn）的國家已經得到驗證。事實證明，我們國內的養殖企業同樣也可以做到。非（fēi）洲豬瘟的到來，給中國的養豬業帶來了一（yī）場（chǎng）幾乎前所未有的變革，同時也急（jí）速推進著行業朝著更規範（fàn）的方向走去。”5月29日，北京（jīng）大偉嘉生物（wù）技術股（gǔ）份有限公司（以（yǐ）下簡稱“大偉嘉”）董事長兼總（zǒng）裁廖峰先生在“綠色養（yǎng）殖 產業發展 科技扶貧”直播課中（zhōng）慨然談到。

非洲（zhōu）豬瘟如何做到可知、可防（fáng）、可控（kòng）、可根（gēn）除（chú）？生物安全要怎麽做好？大偉嘉又是如何成功防控（kòng）？非洲豬瘟影響下養豬（zhū）業何去何（hé）從？未來大偉嘉有何（hé）動（dòng）作？廖峰（fēng）先生在直播演講中都給出了最清晰的答（dá）案。以下（xià）文字內容為筆者根據直播演講視頻整理，如有不妥（tuǒ）之處，敬請諒解。

北京大偉嘉生物技術股份有限公司董事長兼總裁 廖峰先生：非洲豬（zhū）瘟病毒（ASFV）是非洲豬瘟病毒科中的唯一成員，具有雙囊膜的蛋白結（jié）構。非（fēi）洲豬瘟感染（rǎn）力強，致死性高，環境抗（kàng）性強，但傳播慢，高度依賴接觸，不（bú）產（chǎn）生中和抗體，很難治愈。世界衛生組織（OIE）和聯合國糧食及農（nóng）業組織(FAO)均表明ASFV具有嚴格宿（xiǔ）主限製性，不感染（rǎn）人和其他靈長類動物。

縱觀全球防控非（fēi）洲豬瘟的經驗（yàn），不（bú）同國家的防控效果各有差異。俄羅斯的非洲豬瘟防控總體上不太成功，主要（yào）表現在疫病防控體係相（xiàng）對薄（báo）弱，檢（jiǎn）測係統不完善（shàn），導致疫情應對（duì）相對滯後；其次，疫情發現、確診和處置不夠及時（shí），導致疫情擴散；加之現（xiàn）代養豬業相對落後，散（sàn）養戶（hù）較（jiào）多（duō），雖然實行（háng）了撲殺政策，但補償不到位，造成農（nóng）場（chǎng）主不配合，防控（kòng）難度增加。

而西班牙則成功淨化（huà）了非洲豬（zhū）瘟（wēn）。西（xī）班牙的防控可分為兩個階（jiē）段，前一階段（duàn）防控並不成功，在（zài）第二階段采取了如下措（cuò）施（shī）才徹底淨（jìng）化了非洲豬瘟，具體（tǐ）包括：建立流動的臨床獸醫團隊，在全（quán）國範圍內對（duì）所有豬（zhū）場進行血清學監測，提高（gāo）豬（zhū）場的生物安全水平，迅（xùn）速拔除所有疫點，對生產者進行了（le）足額且快速的補償，嚴格控製豬隻的移動（dòng），對交通工具嚴格消毒。

之後巴西借鑒西班牙的防控經驗，用6年時間根除了非洲豬瘟。

目前，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所與中國軍事醫學科學院（yuàn）軍事獸醫研究所在非洲豬瘟疫（yì）苗方麵均取得了（le）重大進展，但綜（zōng）合我國錯綜複雜（zá）的養（yǎng）殖（zhí）狀況來看，非洲豬瘟疫苗（miáo）尚不成熟，還（hái）是要重視（shì）並建設完整的生物（wù）安全體係，保證豬隻能（néng）夠健康地活下去，然後再考慮“養得好”的問題。

盡管（guǎn）當前依（yī）賴疫苗無望，但非洲豬瘟仍可實現可知（zhī）、可防、可控、可根除，這（zhè）也是大偉（wěi）嘉（jiā）一步一步在非洲豬瘟背景下通過實踐得出的結果。

大偉嘉主（zhǔ）要遵循“禦敵於外，截病於初”的防控理念（niàn），通過兩個方麵進行非洲豬瘟防控。第一是“提升生豬自身（shēn）的健康（kāng）度，截病於（yú）初，提高感（gǎn）染門檻”，第二（èr）則是“通（tōng）過隔斷、洗消、稀釋等措施，禦敵於外，降低病毒載（zǎi）量”。

在防（fáng）控過（guò）程中，用（yòng）精準檢測評估風險，用多道防（fáng）線過濾風險，用健康養殖來抵禦風險。大（dà）偉嘉對所有物品、環境（jìng）等都會進行檢測，進行風險（xiǎn）評估，平均每個月支出的檢測費用達（dá）到200萬元（不包括人工費、實驗室費用）。

飼料中的控製要點是清潔日糧，主要做到原料清潔、入出廠清潔以及生產過程（chéng）清潔。首先是原（yuán）料清潔，原料感官嚴格檢驗，玉米豆粕感（gǎn）官光亮，來源明確，水分含量要適度；入出廠（chǎng）清（qīng）潔主（zhǔ）要包括洗消中心，人員、車輛、物料消毒通道（dào）；為保證飼料生產過程清潔，大偉（wěi）嘉新增（zēng）投資，加裝保質（zhì）器，采用85℃ 250秒（miǎo）消毒，以消（xiāo）除非洲豬瘟隱患。同時（shí），大偉嘉也注重抗病營養方案，來增強（qiáng）豬隻抵抗力。

大偉嘉豬場目前分為四個區：場外區、隔離區、生活區、生（shēng）產區，建立了三道防線：第一道防線——市內隔離中心和中轉銷售中心，工作人員返（fǎn）場前在隔離中心進（jìn）行隔離，有專門的人員對（duì）隔離（lí）人員進（jìn）行管理；第二道防線（xiàn）——洗消（xiāo）中心，主要包括物料消毒通道、人員換洗通道、高壓衝（chōng）洗通道（dào）、烘幹通道（dào），凡是進場的物資，第一步必須經過門衛（wèi）熏蒸消毒後才（cái）能進入隔離區，如需進入（rù）下一區，進入之前必須（xū）再次消毒；第三道防線則包括中轉料塔、出豬台（tái）以及（jí）食堂管理。通常情況下，外部料車在圍（wéi）牆之外打料至中轉（zhuǎn）料塔（tǎ），內部料車從中轉料塔傳送飼料到每個豬舍。中轉運豬車在外部指定地（dì）點進（jìn）行初次清洗，然（rán）後在（zài）二次（cì）洗消中心（xīn）進行清洗-消毒-幹燥，在出豬台（tái）等待接（jiē）豬，嚴禁入場。而場內（nèi）運豬車隻能將豬隻運至場內中轉出豬台，禁止（zhǐ）出場（chǎng）。在運轉豬時一定要注意“豬回頭”的問題。食堂管理則是（shì）廚（chú）房及（jí）廚師住所均位於隔離（lí）區，隔離區和生活區人員與餐具嚴格分開，通過傳遞窗傳遞。

另外，大偉嘉還邀請（qǐng）外（wài）部專家對（duì）生物安全進行評估，獸醫（yī）部不定期巡場檢查漏洞，內部（bù）人員定期培訓，切實做（zuò）到“截病於初”。

首頁前一頁12後一頁尾頁