對於所有行業來說，這是一個最好（hǎo）的年代，也是（shì）一個最壞的年代。許多（duō）年之後回頭看現在，所有人都會公認，此時的產業變革的深遠意義（yì）將遠超三十年前的國有經濟改製。對於雙匯而言，看懂電商（shāng）是什麽需要時間，然而麵臨的最大問題在於，時間從未如此緊迫，不（bú）到一（yī）年的時間裏，世界發生著天翻地覆的變化，電商已經由傳統電商向新（xīn）的電商模式全麵（miàn）轉化。
電商是什麽？簡而言之，是在（zài）互聯網環境下物流和資金流轉向的新模式，它遠不僅僅是通過網絡和手機在線下單購物，也（yě）遠不僅僅是現有（yǒu）銷售模式的一種有益補充，它是對所有產業格局的一次重新洗牌，對原來經營邏輯的全麵（miàn）轉換，是下遊（yóu）需求對上遊產能的一場大逆襲。麵對一個用新規則（zé）定輸（shū）贏的（de）市場，雙匯準備好（hǎo）了嗎？
讓我們回到生鮮行業（yè）。雙匯的產品到達（dá）終端客戶，經過了大物流（liú）——經銷商——小物（wù）流——銷（xiāo）售網點的行程，經銷商在（zài）其中（zhōng）起到了物流與資金流的雙向中轉作（zuò）用（yòng），而從出廠（chǎng）到零售（shòu）的價差則攤到整（zhěng）個行程之中（zhōng），其中包括市場宣傳及產品損耗（hào）的費（fèi）用以及可能產生的風險預留。在雙（shuāng）匯的整（zhěng）個發展（zhǎn）過程中，遍布全國的龐大而穩定的經銷（xiāo）商係統與經銷網點一直發揮著中轉（zhuǎn）作用，並從中獲得了穩定的收益，這是一個共贏的利益鏈，雙（shuāng）匯隻需使勁地生產（chǎn）產（chǎn）品，經銷商則大樹底下（xià）好乘涼，即使市場出現波動，那也是對整個行業一視（shì）同仁（rén）的波動，豬肉及其（qí）製品的穩定需求使行業第一品牌的雙匯永遠處於不敗之地，小（xiǎo）小（xiǎo）波瀾，一笑而過。
然而，風起於青萍之末，似乎與豬肉（ròu）行業距離遙遠的電商，會對雙匯（huì）產生怎樣的影響？
生鮮（xiān）食品走向終端（duān）不外乎兩條路徑，一（yī）是通過超市、專賣店等流通渠道進（jìn）入家庭自行加工；二是通過餐飲企業製作成品在家庭（tíng）外食用。電商的發展模糊了二者的界限，消（xiāo）費者可以在（zài）家（jiā）中（zhōng）點選餐飲企業（yè）提供的食品甚至廚師上門服務；新的配送（sòng）模式也（yě）使原（yuán）材（cái）料購買跳過了原有的流通渠道。
一邊是僅占有（yǒu）了（le）市場不到5%的銷量，一邊是雙匯（huì）各地工廠（chǎng）的產能不（bú）能全滿銷量（liàng）開（kāi）始下（xià）滑。原因而在（zài）？一葉落（luò）而知天下秋，不是雙匯的產（chǎn）品沒（méi）有競爭力，也（yě）不是雙匯的銷售隊伍不努力，更不是市場對肉（ròu）類的消（xiāo）費急（jí）劇減少，這一跡象隻能表明（míng）：雙匯現有的（de）銷售體係已經不能很好地與市場（chǎng）動線對接。
有量才有（yǒu）利（lì），是雙匯一貫（guàn）以來的銷售宗（zōng）旨，這個（gè）當然沒有錯。可是量在哪裏呢？雙匯最為重視的三大主流（liú）渠道：農貿、超市、大型加工廠（chǎng），都具有一個共同點（diǎn），就是都對品牌的傳播作用有限。是的，它們都是（shì）現在的電商成功模式中所盡量（liàng）避免的大（dà）B。不論是批發為主隻走流量（liàng）的農（nóng）貿，還是購（gòu）銷方式走量的超市，以（yǐ）及大型肉品加工廠，在經營中由於原材料采（cǎi）購數（shù）量龐大，都已經形成了自有的（de）遊（yóu）戲規則（zé），很難因供應商而改變，作為乙方（fāng）的（de）供應商無論自身實力多強，麵對人家（jiā）已經預設好的入口，都隻能被動適應，很難形成自有品牌影響力與銷售風格。因此，電商作為（wéi）全新（xīn）的商業模式，其價值導向就在於：重點為小B乃（nǎi）至個人C服務，原先對渠道也就是通路、大客戶的重視（shì）轉為（wéi）得（dé）終端者（zhě）得天下。
當雙（shuāng）匯還在（zài）研究“觸電”的風險與機會時，垂直電商已經（jīng）被當作“傳（chuán）統電商”而被逐漸淡化，那些自有網站在線銷售以及（jí）借（jiè）助京東、淘寶（bǎo）等大流量平台進行銷售的方（fāng）式在（zài）發展生（shēng）鮮電商的時候遭遇了（le）巨大的瓶頸。京東、淘寶雖然已經（jīng）很成功，生鮮電商仍（réng）然是他們的死穴，關鍵在於配送。如何深刻了解各類生鮮品的行業特性，在有限時間內把（bǎ）配送的（de）成本壓到消費者可以接受的程度，涉及到（dào）冷鏈物流與線下提零點的（de）布放，也因此，各類（lèi）O2O社區（qū）電（diàn）商模式應運而生。
雙（shuāng）匯原（yuán）有的銷售體量（liàng）太大，以垂直電商的模式進行線上售賣，幾乎不可能為雙匯帶來有效的（de）銷售增量，因此（cǐ）這（zhè）樣（yàng）的模（mó）式不會為資本所看好。現在最具生命力的社（shè）區小範圍配送，目（mù）前也沒有（yǒu）很好的生鮮解決方案，不論是送盒飯的“餓了麽”，還是送零食的“愛鮮蜂”，都謹慎地避開了生鮮的配送，也因此，他們現在（zài）的（de）主要客戶群體（tǐ）是個人而非家庭。O2O高頻（pín）率走進家庭的時候，就是生鮮電商真正成功的時候，而雙（shuāng）匯的機會正在這裏（lǐ）。
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