時間：2011-06-16 點（diǎn）擊： 次 來源：中國網（wǎng） 作者：陽（yáng）光畜（chù）牧網 - 小 + 大
| 中國（guó）網6月15日訊 商務部今日舉（jǔ）行例行新聞（wén）發（fā）布會，公布2011年1－5月份我國商務工作運行的有關情況。商務（wù）部新聞發言人姚堅在發布會上表示，近期豬肉（ròu）價格相對於去年同期確實出現（xiàn）了穩中（zhōng）上揚的態勢，根據商務部的監測，6月6日至12日，全國36個大中城市鮮（xiān）豬肉批發價格（gé）每公斤22.52元（yuán），比年初漲（zhǎng）了19.2%，比上周漲了（le）1.6%。 對（duì）於鮮豬肉價格（gé）上漲的背（bèi）後原因（yīn），姚（yáo）堅表示，2007年以來豬肉價格（gé）持續（xù）走低，去年這（zhè）個時候是豬肉價格最低的時候，豬肉價格低就會導致養殖（zhí）的減少。所以，這個階段出現了育肥豬上市的階段性偏緊，一年前豬肉價格的下跌構成了這樣一個因（yīn）素。對於豬肉的調控（kòng），主要還應（yīng）當基於市場的調控，這是一個大的判斷。隨著豬肉價格緩慢（màn）的回（huí）升，養殖（zhí）戶（hù）會（huì）繼續增多，會保（bǎo）證後續豬肉的供應。 豬肉價格上漲的另（lìng）外一（yī）個原因是部分飼料和人工成本的上漲。玉米價格同比漲了9.8%，養（yǎng）殖企業玉米平均（jun1）進價上漲了9.8%，這（zhè）可能是背後的因素，當然還有勞工成本和其他成本。隨著豬肉價格由去年這個時候（hòu）比較低（dī）逐（zhú）步緩慢地上升上來，現在養殖的數量進一（yī）步增多了，生豬存欄數是比較（jiào）多的。同（tóng）時養殖的效益也比（bǐ）較好，大家知道有一個豬糧比（bǐ）價，目前的（de）豬糧比價是7.55：1，一公斤豬肉的價格和糧食（shí）價格的比（bǐ）價是7.55：1。 目前，還是在豬糧比價的合理區間之內，當然（rán）也會進一步根據豬肉價格市場的變化，密（mì）切（qiē）跟蹤市場，加強市場預警，及（jí）時向市場發布信息，主要還是通過市場的力量引導生產和消費。 同時商務部（bù）也會有效（xiào）地（dì）加強中央儲備肉的管理，確保中央（yāng）儲備肉能夠在調控需要（yào）的時候（hòu），能夠（gòu）調得動、用得（dé）上，我想主要（yào）的還是靠市場的（de）力量來（lái）讓生豬價格、生豬存欄數進一步提（tí）升，從總體看（kàn），目前也提升了9.5%個百分點的生豬存（cún）欄數。隨著天氣轉暖（nuǎn），氣溫的升高，豬肉的消費會相對進入淡季，對豬肉市場的相（xiàng）對穩定還（hái）是有信心的。 |
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