時間：2021-08-18 點擊： 次 來源：科技日報 作者：王延斌 - 小（xiǎo） + 大
加快培（péi）育國（guó）產蛋雞肉雞種源，應堅（jiān）持（chí）以我為主、引育（yù）結合的方針。應加強雞種質資源挖掘與創新利用，以現代生物（wù）技術，培育出滿足市場和（hé）產業發展需要的（de）優（yōu）良雞新品係，變資源優（yōu）勢為市（shì）場優勢。 打贏畜（chù）禽育種翻身仗雞肉因為富含氨基酸、高（gāo）蛋白質（zhì）、低脂肪而廣受百姓喜愛。我國雞肉主要來自白羽肉雞和黃羽肉雞（jī），白羽肉雞（jī）對我（wǒ）國雞（jī）肉生產的貢獻約占（zhàn）45%，黃羽肉雞約占38%。白羽肉雞是我國所有（yǒu）畜禽品種中對外依存度最高的品種；黃羽肉雞則完（wán）全是自主培育品種。 當前，我國雞蛋產量達每年2600萬噸，位居（jū）世界第一，這歸（guī）功於國產優秀蛋雞品種的培育與推廣。 那麽在蛋雞肉雞育種方麵，我國還麵臨哪些挑戰？有何破解之道（dào）？科技日報記者8月（yuè）15日對部分畜（chù）禽業專家進行了采訪。 英美（měi）標（biāo）準雞品種竟源自我國 “19世（shì）紀中葉，我國（guó）地（dì）方雞在產蛋和產肉性能方麵曾居世界領先水平。”這是國家（jiā）肉雞產業技術體係首席科學家文傑在（zài）長期研究之後得出的結論。 文傑告訴記者，英國曾從我（wǒ）國江蘇、上海引入（rù）狼山雞和九斤黃雞，隨之美國又從（cóng）英國引進這些雞種，經繁育後，這（zhè）兩種雞被英美兩國認定為標準品種。狼山雞（jī）被認（rèn）定為肉蛋兼用品種，九斤黃雞被認定為（wéi）肉（ròu）用品種。這些品種對一些世界著名蛋（dàn）雞肉（ròu）雞品種的形（xíng）成產生了重要影響。 後來（lái）一段時期內（nèi），我國養雞業停留（liú）在粗放的飼養水平上，與世界先進水平逐漸（jiàn）拉開了距離。直（zhí）到（dào）國家實施“六五”攻關項（xiàng）目（mù）之後，我國才真正開啟蛋雞現（xiàn）代（dài）化育種之路。 國（guó）家（jiā）蛋雞產業技術體係首席科學家楊寧告訴（sù）記者，40多（duō）年來，我國利用從國外引進的高產蛋雞（jī）育種素材（如白來航、洛島紅、洛（luò）島白等標準品種）和我國地方品種資源，培（péi）育出具有突出（chū）優點的專門化品係，采用二係或三係配套模式高效地組織（zhī）新品種培（péi）育工作。 山東省農業科學院家禽研究所家（jiā）禽（qín）研（yán）究專家亓麗紅研究（jiū）員向記者提（tí）供的（de）最新數據顯示，截止到2020年底，通過國家畜禽遺傳資源委員會審定（dìng）的自主培育蛋雞新品種或配套係共（gòng）有（yǒu）23個。其中高產蛋雞品種有13個，生（shēng）產性能達到或接近國外同類品（pǐn）種水平。例如，“京紅1號”和“京（jīng）粉1號”蛋雞配套係新品種的麵世，打破了蛋雞品種長期受製於外的局麵，2009年首次推廣，當年養（yǎng）殖數量便突破1億隻。 在以（yǐ）我為主、引育結合的育種道路上，自主（zhǔ）培育的黃羽肉雞品種“挑起了大梁”，其培育品種數量在所有畜禽品種中是最多的，更（gèng）是文傑眼中“將地方品種（zhǒng）資源優勢轉變為產品優勢的成功典範（fàn）”。 白羽（yǔ）肉雞自（zì）主育種亟須聯合攻關 不過，相對於我國居於世界（jiè）領先水平的黃羽肉雞育種，白羽肉（ròu）雞的本土化育種還有很長的路要走。 20世紀80年代，北京家禽育種公司從國外引進艾維茵純係，開啟了我國白羽肉雞本（běn）土育種工作。到2001年國產艾維（wéi）茵肉雞已經占據國內市場54%以上份額，後因疫病防控等問題，2004年本土育種落入低穀。 2009年國家肉雞產業技（jì）術體係（xì）成立白羽肉雞育種協作組，推動我國有實力的企業開展白羽（yǔ）肉雞（jī）育種工作；2014年，《全國肉（ròu）雞遺傳改良計劃（2014—2025年）》發布，將白羽（yǔ）肉雞（jī）育種明確列入發展目標；2019年，農業農村部實施白羽肉雞育種聯合攻關項目，著手（shǒu）推動白羽肉雞育（yù）種工作。 專家向記者表示，與擁有上百年育種經驗的國際跨國（guó）公司相比（bǐ），我國白羽肉雞育種起步較晚，生長與繁殖（zhí）等性狀間（jiān）的平衡育種技術的（de）研究和應用與國際先進水平存在差距（jù）；基因組育種等新技術應用程度還不高；同時，我國白羽肉雞育種資源培育基礎薄弱，擁有的優良育（yù）種素材數量較（jiào）少。 |
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