1、如何觀察（chá）牛的幾（jǐ）項正（zhèng）常（cháng）生理指標？
食欲（yù）是牛健（jiàn）康的最可靠指證，一般情況下，隻（zhī）要生病，首（shǒu）先就（jiù）會影響到牛的食欲，早上給料（liào）時看飼槽是否有剩料，對於早期（qī）發現疾病是十分重要的。另外（wài），反芻能很好地反映牛的健康狀況。健康牛每（měi）日反芻8小時左右，特別晚間反芻較多。
成年牛的正常體溫（wēn）為38～39℃，犢牛為（wéi）38.5～39.8℃。
成年牛每（měi）分鍾呼吸15～35次，犢牛20～50次。
一（yī）般成年（nián）牛脈（mò）博數為每分鍾60～80次，青年牛70-90次，犢牛為90～110次。
正常牛每日排糞10～15次，排尿8～10次。健康牛的糞便有適（shì）當硬（yìng）度，牛糞為一節一節的，但肥育（yù）牛糞稍軟，排泄（xiè）次（cì）數一般也稍多，尿一（yī）般透（tòu）明（míng），略帶黃色。
2、怎樣給牛測體溫？
一般需測牛的直（zhí）腸溫度（dù）。測溫前，先把體溫計的水銀（yín）柱甩到35℃以下，塗上（shàng）潤（rùn）滑劑或水（shuǐ）。檢查人站在牛正後方，左手提起（qǐ）牛尾，右手將（jiāng）體溫計向前上方徐徐插入肛門內，用體溫計夾子夾在尾（wěi）根部毛（máo）上，3-5分鍾後取出，查看讀數。
3、怎樣觀察牛咳嗽？
健康（kāng）牛（niú）通常不咳嗽，或僅發一兩聲（shēng）咳嗽。如連續多次咳嗽（sòu），常為病態。通常將咳嗽分（fèn）為幹咳、濕（shī）咳和痛咳。幹咳，聲音清（qīng）脆，短而幹，疼痛比較明顯（xiǎn）。幹咳常見於喉炎、氣管異物、氣管炎、慢性支（zhī）氣管（guǎn）炎、胸膜（mó）肺炎和肺結核病。溫咳，聲音（yīn）濕而長（zhǎng）、鈍濁，隨咳嗽從鼻孔流出大量鼻液。濕咳常見（jiàn）於咽（yān）喉炎、支氣管炎、支氣管肺（fèi）炎。痛咳，咳嗽時聲音短而弱，病牛伸頸搖頭。痛咳見於呼吸道異（yì）物、異物性肺炎、急性喉炎、胸膜炎、創傷性網胃炎、創傷（shāng）性心包炎等。止外，還可見經常性咳嗽，即咳嗽（sòu）持續時間長，常見於肺結核病和慢性支氣（qì）管炎。
4、怎樣觀察牛（niú）反芻？
健康牛一般在喂後半小時至（zhì）一小時開始反（fǎn）芻，通常在安靜或休息狀態下進行。每天反芻4-10次，每次持續約20-40分鍾，有時到1小時，反芻時返回口腔（qiāng）的每個食團大約進（jìn）行（háng）40-70次咀嚼，然後再咽下（xià）。
5、怎（zěn）樣觀（guān）察牛噯氣？
健康牛一般每小時噯氣（qì）20-40次。噯氣時，可在牛（niú）的左側頸靜脈溝處看到由下而上的（de）氣體移動（dòng）波，有時還可（kě）聽到咕嚕聲。噯氣減少，見於前（qián）胃遲（chí）緩、瘤胃積食、真胃疾病（bìng）、瓣胃積食、創（chuàng）傷性網胃炎、繼發前胃功能障礙的傳染病和熱性（xìng）病。噯氣停止，見於食道梗塞，嚴重的前胃功能障礙，常（cháng）繼發瘤胃臌氣（qì）。當（dāng）牛發生慢（màn）性瘤胃遲（chí）緩時，噯出的氣體常帶有酸（suān）臭味。
6、怎樣檢查牛的眼結膜？
檢查牛眼結膜（mó），通常需檢查牛的眼球結膜，即鞏膜和眼瞼結膜。檢查時，兩手持牛角，使牛頭轉向側方，鞏膜自然露（lù）出。檢查眼瞼（jiǎn）結膜時，用大拇指將下眼瞼壓開。結膜蒼（cāng）白、結膜彌漫性潮紅和結膜黃染（rǎn）等變化（huà），均屬（shǔ）疾病狀態。
7、怎樣檢查牛的呼吸數？
在安靜狀態下檢查牛的呼（hū）吸數。一般站在牛（niú）胸部的前側方或腹部的後（hòu）側方觀察，胸腹部的一（yī）起一伏是一次（cì）呼吸。計算1分鍾的呼吸（xī）次數，健康犢牛為每分鍾20-50次，成年牛每分鍾為15-35次。在炎熱季節、外界（jiè）溫度過高、日（rì）光直射、圈舍通風不良時，牛的呼吸數增多。
8、怎樣檢查牛（niú）的呼吸方式？
健（jiàn）康牛（niú）的呼吸方式呈胸腹式，即（jí）呼吸時胸壁和腹壁的運動強（qiáng）度基本相等。檢查（chá）牛的呼吸方式，應注意牛的胸部和腹部起伏動作的（de）協調和強度。如（rú）出現胸式（shì）呼吸，即胸壁的起伏動作特別明顯，多見於急性瘤胃臌（gǔ）氣、急性創傷性心包炎、急性腹膜炎、腹腔大量（liàng）積液等。如出現腹式呼吸，即腹壁的起伏動作特別明顯，常提示病變在胸壁，多見於急性胸膜炎（yán）、胸膜肺炎、胸腔大（dà）量積（jī）液、心包（bāo）炎（yán）及肋骨骨折、慢性肺氣腫等。
9、如何檢查牛的脈搏數？
在安靜狀態下檢查牛的脈搏數。通常是觸摸牛的尾中動脈。檢查（chá）人站立在牛的（de）正後（hòu）方，左手將牛（niú）的毛根（gēn）略微抬起，用右手的食指（zhǐ）和中指壓（yā）在尾腹麵的尾中（zhōng）動脈上進行計數。計算1分鍾的脈（mò）搏（bó）數（shù）。
10、怎樣看牛的鼻液是否正（zhèng）常？
健康牛有少量的鼻液，並常用舌頭（tóu）舔掉。如見較多鼻（bí）液流出則可能為病態。通常（cháng）可見粘液性鼻液、膿性鼻液（yè）、腐敗性鼻液、鼻液中混有鮮血、鼻液呈粉紅色、鐵鏽（xiù）色鼻（bí）液。鼻液僅從一（yī）側鼻孔流出，見於單側的鼻炎、副鼻竇炎。
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