一種新的犢牛斷奶應激管理模式（shì）

如（rú）何培育好犢牛（niú），在生命初期為其成年後打下良好基（jī）礎，一（yī）直是牧業管理中的重點。2024年多數牧場麵臨奶源富餘局麵，導致在犢牛飼養上普遍采取了延（yán）長飲奶日齡、增加飼喂奶量、原奶替換代乳粉等策略，這對提高犢牛的哺乳期日（rì）增重是有利的（de）。但是往往哺乳期（qī）喂奶量越大，固體顆粒料采食量就越低（圖1），相應的犢牛斷奶應激就會越大，做好犢牛的斷奶應激管理在犢（dú）牛培育過程中非常關鍵。

圖1 不同飼喂奶量對斷奶前後固體顆粒采食（shí）量的影響 (E. K. Miller-Cushon etal,.2013)

犢牛斷奶應激的評（píng）估

犢牛的（de）斷奶應激主要來源於營養日糧（liáng）轉變和社群重（chóng）組帶（dài）來的應激，這需要一定的周期進行適應（yīng），這個時間可能（néng）持續一周到一個月不等，這取決於（yú）斷（duàn）奶應激的大小以及（jí）犢牛斷奶後（hòu）的適應情況。現（xiàn）場直觀上，我們通常能夠觀察到（dào）犢牛斷奶後 “哞哞”叫聲不（bú）停、生長遲緩、皮毛不亮、腹（fù）瀉、疾（jí）病發病率升高等（děng）現象，這都是（shì）斷奶應激的（de）表現。數據監控方麵，多數牧場選擇在6月齡轉育成時的體重、體高合格率作為監（jiān）控指標，但是其存（cún）在反（fǎn）饋周期過長的問題，一般需要在斷奶後4個月左右才能有測量結果，不利於指導生產。

測定斷（duàn）奶一個月內日（rì）增（zēng）重的意義

斷奶一個月（yuè）內的增重速度可反應（yīng）犢牛遭受的斷（duàn）奶應激水平及斷奶後（hòu）的恢（huī）複情況，因此可在犢牛斷奶後1-2個月進行一次稱重，以斷奶前、後日增重的下降幅度作為衡量犢牛斷奶應激的（de）指標。下降幅度越大，表明犢牛斷奶應激越大。反之，則反映犢牛斷奶過渡良好（hǎo）。

犢牛斷奶一個月內日增（zēng）重的現狀

英（yīng）聯貿易公司對2022-2024年全國各地區十餘座牧場犢牛哺乳（rǔ）期及斷奶後1個月日增重數據進行了（le）監測，各牧（mù）場哺乳期平均日增重（chóng）可達920克/天，按照牧場流程斷奶後一個（gè）月（yuè）內日增重則降低至639克/天，下降30.6%（圖2），表明各牧場犢牛（niú）斷奶應激普遍較高，其中個別牧場甚至會出（chū）現犢牛斷奶後一個月內體重不增加甚至降低（dī）的現象，這對犢（dú）牛的發育是非常不利（lì）的。

首頁前一頁12後一頁尾頁