寧（níng）中華：種業創新提升國產蛋雞（jī）競爭力

從早期的北京白雞、北京紅雞、農大褐等，到近些年培育的京字係列（liè）、中國農大的（de）節糧蛋雞（jī）係列、大午公司的大午（wǔ）係列、新楊的黑雞和綠殼蛋雞（jī）、地方雞利用的榮達和新（xīn）華雞等等，可以說，我國蛋雞育種工作成就卓越。

蛋雞品種的核心競爭力，就體現在：一是我有人無，我無人有；二是（shì）逆境中不倒，順境中樹（shù）得高。總（zǒng）之，是效益高的商品。

從當（dāng）前來看，我國的（de）普（pǔ）通蛋雞表（biǎo）現與美國相比，差距在（zài）縮小（xiǎo）。以褐殼蛋雞品種為例，美（měi）國的褐殼蛋雞（jī）產蛋期從最初的72周齡到84周齡，現在又延長到了100周齡；72周產蛋數能夠達到320個（gè）以上；蛋重63克（kè）；死淘率<6%；飼料利用率提高到2.05-2.15：1。而我國（guó）目前的蛋雞生產水平為（wéi），飼養周期相對較短，普遍飼養僅在72周齡內；年（nián）產蛋315個（gè）左右；蛋重（chóng）63克；死淘（táo）率>8%；料蛋比2.15：1-2.4：1。

造成差距的原因，一是我（wǒ）國的普通蛋雞在品（pǐn）種上比（bǐ）較雜（多樣化）；二是飼料營養不夠精細；三是傳染病流行嚴重，淨化功夫不到；四是設施環境比較落後。

今（jīn）後（hòu），我們要打（dǎ）造適（shì）合中國國情的品種，必須考慮以下一些生產特點：一是適應性強（qiáng）。在中（zhōng）國條件下選育，必須適應中國（guó）的（de）飼料、環境。二是抗病力強。一般（bān）的抗病力通過吞噬細胞指（zhǐ）數選育抗細菌病能力，特殊（shū）抗病力需（xū）要通過TVB基因的標記（jì）選抗白血病雞群，通過MX基因（yīn）標記測抗禽流（liú）感的雞，抗白痢選育，等等。三是節約飼料。例如培育矮小節糧型蛋（dàn）雞（jī）品種，體重的保持1500-1550克左右。四是雞（jī）蛋雞肉產品符合中國人的消費習慣。例如，淘汰老母雞大家喜歡，雞蛋的香味有小時候的感覺（jiào），蛋殼的顏色要土一些，雞蛋中（zhōng）的卵磷脂要高一些，小公雛能（néng）育肥。五是環保。少排泄糞（fèn）尿，糞尿中的N、P含量降低，減少死雞（jī），提高抗病力。六是提高產蛋持久力和後（hòu）期（qī）蛋殼質量。延長產（chǎn）蛋期，攤低育成雞（jī）成本，後期（qī）蛋殼質量是延長產蛋期的基礎，普（pǔ）通型的蛋雞必須堅持。七是淘汰雞價值。紅羽雞比（bǐ）白羽淘汰雞貴，黑雞比紅雞貴（guì），黃羽也比白羽貴，黑腿也比（bǐ）白腿貴，毛全的比掉毛的貴，肉的品質。

育（yù）種是一門藝術，創新才能出精（jīng）品。在（zài）蛋雞培育過程中，要獨辟蹊徑、注重（chóng）實用，能夠解決實際問題（tí）。節糧矮小型蛋雞大家見到了（le），大午金鳳紅雞粉蛋大家也見到了，綠殼蛋雞有了，黑雞粉蛋也有了。以後陸續的還（hái）會有一些新的品（pǐn）種出現。

目前農大係列（liè）品種已經創建了8個優質（zhì）雞（jī）蛋品牌，不（bú）僅節糧，每隻雞每年節省10公（gōng）斤飼料，而（ér）且飼（sì）料轉化率高，料蛋比已經達到1.9:1，未來將會達到1.5:1。同時，雞蛋的品質好。蛋黃比例30%，含硒是（shì）普（pǔ）通雞蛋的3倍，口感也好。大午金鳳（fèng）解決的問題，一是高（gāo）產（chǎn）。據測定（dìng），大午金鳳0-18周齡成活率98.6%，19-72周齡成活率97.3%，19-72周齡飼養日產蛋量319.2枚，入舍母雞產蛋量316.3枚。二（èr）是淘汰雞能夠增值，紅羽產粉殼蛋乃世（shì）界首（shǒu）創。三是解決了產蛋雞脫肛問題。四是淨化和隔離相結合，解（jiě）決了病的問（wèn）題。

未來，我國在蛋雞育種方麵，高產蛋雞實現700天500個蛋不是夢，飼料轉化率達到1.8：1不是夢，產蛋期成活率98%不是（shì）夢，免疫減少一半不是夢，肉蛋結合不是夢。