2019年新修訂《生豬屠宰檢疫規程》

1.適用範圍

本規（guī）程規定了生豬進（jìn）入屠宰場(廠、點)(以下簡稱場(廠、點))監督查驗、檢疫（yì）申（shēn）報、宰前檢（jiǎn）查、同步檢疫、檢疫結果（guǒ）處理以（yǐ）及檢（jiǎn）疫記錄等操作程序。本規程適用於中華人民共（gòng）和國境內生豬（zhū）的屠宰檢（jiǎn）疫。

2.檢疫對象

口蹄疫、豬瘟、非（fēi）洲豬瘟、高致（zhì）病性豬藍耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬型鏈球（qiú）菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血杆菌病、絲蟲病（bìng）、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。

3.檢疫合格標（biāo）準

3.1入場(廠、點)時,具備（bèi）有效（xiào）的（de）《動物（wù）檢疫合格證明》,畜禽標識符合國家規定。

3.2無規定的（de）傳染（rǎn）病和寄生蟲（chóng）病。

3.3按照農業農村部規定需要進行實驗室疫病檢測（cè）或（huò）者快速檢測的,檢測結果合格。

3.4履行本規程規（guī）定的檢疫程序（xù）,檢疫結果符合規定。

4.入場(廠、點)監督查驗

4.1查證驗物。查驗入場(廠（chǎng）、點)生豬（zhū）的《動物檢疫合格證明》和佩戴（dài）的畜禽標識。

4.2詢問。了解生豬運輸途中（zhōng）有關情況。

4.3臨（lín）床檢查（chá）。檢查生豬群（qún）體的精神狀況、外貌（mào）、呼（hū）吸狀態及排泄物狀態等情況。

4.4結果處理

4.4.1合（hé）格。《動物檢（jiǎn）疫合格證明》有效、證物相符、畜禽標識符合要求、臨床檢查健康,方可入場,並回收《動物檢疫合格證明》。場(廠（chǎng）、點)方須（xū）按產地分類將生豬送入待宰圈,不同貨主、不同批次的生豬不得混群。

4.4.2不合格。不符合（hé）條件的（de）,按國（guó）家有關規定處（chù）理。

4.5消（xiāo）毒。監督貨主在卸載後對運輸工具及相關物品等進行消毒。

5.檢疫申報

5.1申報受理。場(廠、點（diǎn）)方應在屠宰前6小時申報檢疫,填寫檢疫申報單。官方（fāng）獸醫接到檢疫申報後,根據相關情況決定是否予以受（shòu）理（lǐ）。受理的,應當及時實施宰前檢查（chá）;不予受理的,應說明理由。

5.2受理方式。現場申（shēn）報。

6.宰前檢查

6.1屠宰前2小時內,官方獸醫（yī）應按照《生豬產地檢疫規程》中“臨床檢查”部分實施（shī）檢查。

6.2結果處理

6.2.1合格的（de）,準予屠宰。

6.2.2不合格的,按以下規定處理。

6.2.2.1發現有口蹄疫、豬（zhū）瘟、非洲豬瘟、高致（zhì）病性豬藍耳病、炭（tàn）疽等疫病症狀的,限製移動,並按照《中華人民共和國動物防疫法》《重（chóng）大動物（wù）疫情應急條例》《農業農村部關於（yú）做好動物疫情報告等有關工作的通知》(農醫發[2018]22號)和《病死及病（bìng）害動物無害化處理技術規範》(農醫發[2017]25號)等（děng）有關規定處理。

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